2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低 ， 含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用 。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用 。
###其它资料参考###螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症，螃蟹的蛋白质含量高不易消化 。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食 。
例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋 。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味 。
生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害 。生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收 。
糯米有健脾养胃 ， 补中益气，温补强身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益气健胃 ， 滋阴补肾的作用 。
大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用 。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用 。
螃蟹是高蛋白食物，鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素，两者搭配食用，不仅美味可口，对身体的补益效果更佳 。不过肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了 ， 否则会增加消化负担 。
螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化 。
螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效 ， 两者搭配食用，能清热毒、增强体质 。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢 。
冬瓜不含脂肪，有清热解毒，利水消肿 ， 排毒降压，降脂减肥，润肠通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的功效 。
吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担 。
###其它资料参考###小青菜肯定可以和螃蟹一起煮汤，小青菜和螃蟹不属于相克食材 ， 能一起吃 。
吃螃蟹的好处
抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益；
抗癌防癌：蟹壳中所含的几J聚糖具有抗癌抑癌活性 ， 能起到抗癌防癌的作用；
滋补身体：螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用 。
###其它资料参考###1、海蟹2只 ， 花蛤蜊100克，草虾7只 ， 乌贼100克，茼蒿菜100克 ， 海菜少量，韩式海货辣椒酱适当 ， 韩国辣白菜适当，大葱2根 ， 蒜头适当，姜适当 ， 米酒少量，黑胡椒粉少量 。
2、海蟹要在水里泡5-10分钟 ， 用旧软毛牙刷清洗，每一个间隙必须刷干净 。
3、蛤蜊需要用温盐水泡，让它将细沙吐出来 ， 我们能够根据拌和，加速吐沙速率，还记得要反复鱼缸换水 。
4、乌贼用生盐手洗，裁开头部，将里边的内脏器官等掏干净，丢掉 ， 切割成适合的尺寸 。将葱切条，姜切一片，预留 。
5、在锅中添加适量的水 ， 添加适量韩式海货辣椒酱，将活虾放进，略煮一会儿 。
6、等虾掉色后，将海蟹、蛤蜊、乌贼和茼蒿菜放进锅中，煮至烧开 。
7、将葱、姜、蒜、酸菜放进汤中 ， 添加适量米酒和少量黑胡椒粉 。
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