除了在端午节包粽子，我妈还会在春节时包点粽子解馋 。我们现在都大了，一年到头没多少时间在家里，只有春节能碰个头 。老妈看着家里一大群人就会想着包点粽子热闹一下 ， 毕竟这是难得的“家庭活动”，所有人都可以参与 。有多的还能给我们带出去，她总是和我们说：把这些粽子带出去放到冰箱里，等你们想家了 ， 就拿一个出来热着吃 。我家的粽子不仅美味，更有浓浓的母爱蕴含其中 。
如果不赶时间，我会选择慢条斯理地用小火加热粽子，这样我就有时间回忆我的家乡 ， 我的母亲 。
###其它资料参考### 端午节的时候吃粽子是传统习俗来的，并不是粽子有多么好吃，而是吃的一种传统，但粽子一般一次性会做很多 ， 而端午节那几天也不可能全部吃完 ， 因此剩下的粽子就应该冻起来，防止坏掉，但这样的粽子就是速冻粽子了，那么速冻粽子煮多久呢？
速冻粽子要蒸多久
速冻粽子蒸的时候需要蒸久一点，那么速冻粽子要蒸多久呢？
从冰箱取出粽子 。把粽子直接蒸20分钟左右,就可吃了 。此方法简单省准备时间,但会破坏一些口感 。从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻,想加快时间可放入水中等解冻 。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了 。此方法可保存粽子的口感 。或者从冰箱取出粽子放入准备好的温水中,侵泡10分钟左右,就可解冻 。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了 。此方法可提升粽子的口感 。
速冻层保存的粽子，其温度在零下18度左右存放，粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样，而且还是超低温冻硬状态 ， 此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮 ， 很容易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，最好是将速冻粽子先解冻后再煮，不见煮出来口感软糯好吃，还能避免危险 。
速冻粽子要蒸煮多长时间
速冻粽子不能蒸太短时间 ， 也不能蒸太长时间，那么速冻粽子要蒸煮多长时间呢？
【冻的熟粽子煮多久能吃】大约10—20分钟 。如果粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，一般耗费的时间较久，因为首先要经过水温加热到粽子解冻，然后再是加热粽子至熟的过程，期间如果用普通的锅子煮，大约需要煮20分钟才能熟 ， 而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟 。
因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮冷冻粽子 ， 则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀，口感也较好 。
速冻粽子标准蒸煮时间
速冻粽子完全熟是有一定的标准的 ， 那么速冻粽子标准蒸煮时间是多久呢？
速冻粽子利用传统的方法进行煮蒸粽子，大概就需要15分钟到20分钟的时间了 。首先需要对速冻的粽子进行解冻，然后放入煮沸的清水中进行蒸煮，大概过15分钟到20分钟，就可以食用了 。还可以速冻粽子用微波炉进行加热粽子，这种方法最为简单 。只要将粽子直接放进微波炉中，加热10分钟就可以了 。
要知道速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低 ， 且烹饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可 。
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