好的茶汤应该是 , 通透油亮 , 清澈而厚重 , 令人赏心悦目的 。而不好的茶汤就是 , 模糊暗哑,混浊而稀薄 。因此,茶友们观察茶汤也可初步判断一款茶的优劣 。以上就是对普洱茶汤颜色的一些相关介绍,相信大家已经有了一定的了解 。那么在今后选购,或者品饮普洱茶的时候,就可以学着去判断自己喝的茶的品质,是生茶还是熟茶 。
###其它资料参考###1、茶叶有了霉味没办法处理的 。首先确认茶叶是否霉变 , 可将茶叶放置手中 , 在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料 。
2、茶叶忌高温,温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化,温度越高,茶叶越容易陈化 , 特别是绿茶,色泽会变黄 , 香味会出现陈气味 。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏 。
###其它资料参考###众所周知 , 茶叶对外界环境非常敏感 , 就像长了一颗“玻璃心”:怕潮湿、怕高温、怕氧化、怕阳光、怕异味 。
其中,如果储存环境水分太大,过于潮湿,一不小心 , 你的爱茶就很容易发霉 。
真是怕什么来什么,尤其是梅雨季节 。所以,对于每一位爱茶人来说,茶叶储存真的不能掉以轻心,当然如果你是土豪,可以例外啦!
▲普洱茶表面轻度发霉
但凡事都有例外,非常上心的你也有可能遇到茶叶不小心发霉的情况 。这种情况在长期储存的茶类 , 如普洱茶,或者一时半会来不及喝掉的茶叶上面还是比较常见的 。
茶叶发霉了 , 哪怕是轻微的发霉,如果茶叶质量一般的话,建议最好还是别喝了 。毕竟发霉的茶叶 , 实际上就是变质,不仅不利于健康,而且香气、滋味、口感已经不可同日而语 。
如果是茶叶品质很好的话,觉得就这么浪费了,挺可惜的 。那不妨试着退下霉味,尽最大可能补救 。
▲龙井发霉
如何补救呢?
前面说了 , 茶叶有“五怕”,所以首先应该对原有的储藏环境进行一次集中清理,确保通风干燥整洁 。
另外 , 就是要遵循“通风干燥、不晒不炒”这一原则 。原先有焙过火的茶叶,可以通过文火复焙来消除霉味,例如炭焙铁观音 。
▲文火复焙
【砖茶发霉了怎么处理】对于比较容易发霉的普洱茶,首先得先分辨清楚到底是发霉 , 还是长白霜 。如果真的是发霉 , 轻微发霉一般只在表面,内部还是完好的 。那针对发霉部位可以用软毛巾轻轻擦拭,或者用牙刷等工具剔除发霉部位,防止霉菌的扩散 。一般这样处理后,天气良好,储存环境整理后的话,不出半个月基本可以消失 。
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