普洱茶简介:
普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米 , 嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛 。叶薄革质 , 椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛 , 其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显 。花腋生,被柔毛 。苞片2,早落 。萼片5,近圆形 , 外面无毛 。花瓣6-7片,倒卵形,无毛 。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛 。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个,近圆形,直径1厘米 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。
参考资料:普洱生茶-百度百科
###其它资料参考###普洱茶又分为生茶和熟茶,普洱熟茶保存方法和生茶的保存方法也不一样,不仅仅是要选择好的茶罐,温度和湿度也很重要,下面来带大家看看5个保存生普洱茶的诀窍 。
一、直接存放或者利用茶罐存放
生普洱茶在出厂的时候一般是纸袋包装,或者是竹笋包装 。如果你没有拆包装的话,则可以直接存放 。如果是已经拆开的普洱生茶 , 这时候就要借助器具进行存储了 。我建议利用陶器紫砂罐进行保存,原因是不仅仅透气好,还能保存普洱茶的香味 。
二、处理新买的茶罐
如果你是属于利用茶罐存放的,建议在买了新罐子后 , 在存放茶叶之前,先用开水冲烫 , 洗干净晾干才能往里面装茶叶 。毕竟新买的茶罐可能会有异味或者不卫生 。切记洗完茶罐后里面不能有残留的水分,要完全干燥 , 不然会导致茶叶发霉 。
三、注意储存普洱茶环境的温度
保存生普洱茶记得要控制好温度 。避免在高温的环境下储存生普洱茶,否则会导致茶多酚,儿茶素的下降 。
毕竟普洱茶的功效也就是茶多酚 , 儿茶素最为显著,能抗衰老,美容等 。但是温度过低也不可行,正常的室内温度就可以了 。
四、合适的湿度有助于生普洱茶的转化
一般上等的普洱茶存放的环境都是“干仓” 。所谓的干仓指的是在比较干燥的地方存储普洱茶,避免潮湿 。如果普洱茶储存在太潮湿的环境下,会导致普洱茶快速转化,但是这是不正常的转化,经常会导致“霉变” 。因此就导致茶叶就不能饮用了 。
但是普洱茶的转化也需要一定的湿度的,太干燥的环境往往会转化得很慢 , 我建议大家在存放的生普洱茶旁边放一杯水,这样能调整湿度 。只有正常的转化才能保留原有的 普洱茶功效。
五、避免太阳直射
要切记生茶要避免太阳直射 , 否则会不正常地加速转化导致变质 。如果是家庭存放,要放在通风,干燥并且在合适的温度下储存,储存的时候需要注意,储存的位置太阳是否能直射 。
总结:想要生 普洱茶 越陈存香,必须要掌握以上5个诀窍 。比方存放的温度,湿度,选择什么样的茶罐,处理茶罐的异味以及要避免太阳直射 。任何会对普洱茶的品质受到影响的因素我们都要考虑 , 因此保存生普洱茶需要大家用心去做 。
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