莲藕和板栗怎么做素汤 _莲藕

板栗和莲藕可以一起煲汤吗？

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可以一起炖，营养丰富。
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
黄豆又名大豆。黄豆富含植物性蛋白质、卵磷脂和异黄酮等，享有“豆中之王”的美称，吃黄豆能健脾利湿、益血补虚、解毒等。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

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莲藕清热生津又健脾开胃，板栗富含膳食纤维和维生素，也同样健脾益气，搭配一起来做汤，营养十足，清热又清肠。
莲藕板栗猪骨汤
食材：莲藕两节，板栗半斤，玉米一根，猪筒骨
配料：芫荽两根，盐一勺
做法如下：
1猪筒骨洗干净后，冷水下锅焯掉血水，捞起备用
2莲藕去皮洗净后切大片，放入锅内
3板栗买的现成剥好的，洗干净也放入锅里，玉米切块
4所以材料都放入砂锅，一次性加入适量的水，大火烧开熬30分钟，后转中小火熬20分钟
5最后调入一勺盐，再熬上5分钟，撒入芫荽即可。
小贴士
这道靓汤，最重要的一点就是水量要一次性加足，不可中途再添水，这样汤水就会大大折扣，其次就是火候，先要大火再转中小火，莲藕不易熟，特别是新莲藕，时间自己把握适当要熬煮久些。
这道莲藕板栗猪骨汤，就做好了。汤汁浓郁清甜，莲藕有些脆口，板栗粉香，吃上一碗，饱腹感十足又清热解渴，非常适合炎炎夏日。
###其它资料参考###莲藕和板栗能一起吃，下面是具体做法：
准备材料：莲藕120克，板栗仁90克，冰糖30克，姜1片，水550克
1、将准备好的莲藕切块，放入炖盅里。
2、在炖盅里加入准备好的姜片。
3、在炖盅里加入准备好的板栗仁。
4、接着在炖盅里加入清水。
5、盖上盖子，选择炖汤功能炖煮2个小时。
6、结束前10分钟加入准备好的冰糖。
7、10分钟后，出锅装碗，莲藕炖板栗即可享用。

###其它资料参考###莲藕板栗排骨汤听语音
原创|浏览：2035|更新：2017-08-05 21:18|标签：美食排骨汤
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夏天适合喝汤，养养肠胃。特别是最近小编自己亲自体会到了来自肠胃炎的深深恶意。特此，希望大家平时也注意保养自己的肠胃。接下来，小编就和大家分享莲藕板栗排骨汤的具体做法。
食材
莲藕 1节
板栗适量
排骨适量
盐适量
方法/步骤
准备好材料:莲藕，板栗，排骨。这里的莲藕板栗我都让市场的人去皮去壳了，回家就可以直接煲汤。
把排骨倒入汤锅中，洗干净待用。
把板栗洗干净，加入汤锅中。
把莲藕洗干净，切大片，放入汤锅中。
往锅里加入适量的水(大约比材料多一些，煲汤会少掉一部分水) 。喜欢喝汤可以稍微放多一点点水。