2.润肠通便：当归有润肠通便的功效，可以用来治疗便秘的病症，起到泻热通便的作用 。
3.缓解痛经：当归可以调经活血 ， 可以有效治疗痛经和经期不准的问题，而且还有补血养血的功效 。
4.抗癌抑癌：当归营养丰富 ， 富含抗癌物质，可广泛用于抑制多种癌症 ， 对于癌症化疗后的体虚调养也有一定的效果 。
5.防治冻疮：当归与羊肉搭配食用，有养血活血的作用，从而起到祛寒保暖的作用，有效防治冻疮 。undefined
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小贴士
1.牛肉较难煮烂，因此可以在煮牛肉时放一个山楂或者一块橘皮进去 ， 这样的话牛肉容易煮烂，吃起来口感更好 。
2.牛肉的纤维组织较长又粗，因此在切牛肉时要横切，把长纤维切断，这样牛肉容易入味，而且还有嚼劲 。
###其它资料参考###排骨跟山药煲汤最好 ， 能缓解疲劳，滋阴补阳
山药排骨汤的做法
1.排骨用水冲洗干净，剁成小块 。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用
2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片
3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
###其它资料参考### 冬季是一个很滋补的季节，这个时候要注意很多的问题哦，比如说注意保暖啊，还要注意多吃一些温补的食物 。冬季滋补吃什么好呢 ， 下面的这些滋补养生的汤品可以试试 ， 具有调理的作用 。
番茄牛肉汤
材料：牛肉、洋葱、土豆、番茄(西红柿)、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油(butter)、水 。
做法：
1、将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香 ， 炒出香味 。
2、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香 ， 加入适量的清水，大火烧开将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠 ， 加少许盐调味即可 。
功效：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。番茄有生津止渴，健胃消食 ， 凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效 。
莲藕排骨汤
材料：排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g 。
做法：
1、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段 。烧开一锅水 ， 将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫 ， 捞出 。
2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙 ， 再切成长边约6cm的滚刀块 。将排骨段放入汤锅中，加姜片，注入3/4锅的温水，盖上锅盖大火烧开煮15分钟 。放入莲藕块，转成小火煮1小时 。熄火后，往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可 。
功效：莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效猪排骨提供人体丰富的钙质 ， 同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。
关于适合冬季滋补的一些养生的汤品，大家都学会了吧，方法简单而且营养价值也是比较高的，同时也可以提高体质的哦，对于增强体质有一定效果 ， 而且还可以滋阴润燥的呢，大家可以经常食用 ， 是不错的养生之选
###其它资料参考###牛棒骨补有促进骨质形成、抑制骨吸收的作用，在提高血钙水平 ， 促进钙、磷沉积，提升骨密度方面功效显著 。杜仲为臣药，味甘性温，入肝、肾二经，能滋补肝肾、强筋健骨 。
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