高压锅煮粥多久？？
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用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。
米和水的比例是1：3，不可以加过满的水，最多在整个高压锅容积的五分之四即可，水太多的话粥在煮的过程中会溢出 。
高压锅煮粥的原理是利用密封住锅使锅内气压大于大气气压，让粥熟得更快，通常二十分钟即可 。高压锅煮粥最重要的是保持限压阀孔的通畅，煮熟后需要将气放完再开盖的 。
高压锅煮粥注意事项
1、高压锅的排气孔非常重要，如果排气孔堵住的话 ， 那么锅里的蒸汽就没有办法排出去 ， 这样全部聚集在锅内，当达到一定的压力的时候就会发生爆炸 。所以在使用之前必须检查一下排气孔是否畅通，里面有没有米粒或者食物残渣将它堵住 ， 如果有要赶紧清除掉 。另外要看一下高压锅上的安全阀有没有拧紧，有没有漏气，只有密封拧紧了才可以 。
2、烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如想要立即食用，可以采用强制冷却方法（用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，就可以轻提出限压阀 ， 将剩余气体放掉 。
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压力锅煮粥上汽后小火煮2分钟就熟 。
压力锅煮粥方法：
用料：大米、清水
1、大米用清水淘洗三遍，淘米的时候不要过于使劲揉搓大米 ， 会使得营养流失 。
2、洗好的大米沥干水分，放入压力锅 。
3、压力锅里加入清水 。煮白粥喜欢喝稠的，米与水的比例为1:10 ；喜欢稀一点的，米与水的比例为1:13 。
4、压力锅先大火煮，上汽后转小火煮2分钟就可以关火 。
5、压力锅没有汽了，就可以打开锅盖 ， 把粥勺到碗里，喝粥了 。
###其它资料参考###用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。
用高压锅煮粥，时间长短，要看煮粥用的食材品种、数量有关 。煮粥的过程，就是食材吸水膨胀的过程，知道这一点 ， 很重要，这是一个物理过程，是水分子进入食材分子（一般是淀粉分子）内的过程 。
如果是大米食材的粥需要八分钟左右，小米则加热7分钟左右 ， 而高粱米较为难熟，所以时间较长需要将近十到二十分钟 ， 为了快速煮粥 ， 一般都应将煮粥的材料，提前浸泡了，让其吸入足够的水份 ， 就很容易煮粥了 。
高压锅煮粥注意事项
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开 ， 再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥能煮得更香软可口 。
###其它资料参考###十到十五分钟 。用高压锅煮粥，时间的长短主要取决于煮粥所用食材的种类和数量 。要快速煮粥 ， 可以提前将食材浸泡在水中 ， 让食材吸收足够的水分 ， 这样更容易煮粥 ， 时间也更短 。
用高压锅煮粥非常快速简单 。高压锅煮粥需要20分钟左右 。这样煮出来的粥味道很好，也很方便 。但是使用高压锅的时候一定要小心，因为用起来还是挺危险的 。
【高压锅里粥要煮多久多久】
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