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东北拉皮泡完要煮多久( 三 )

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###其它资料参考###材料:东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺 ， 醋2勺，料酒1勺，油盐适量 。
将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟 ， 然后取出放入冷水中 。
将泡好的皮瓣沥干，放入碗中 。加入橄榄油 ， 搅拌均匀 。
肉丝中加入盐、淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制五分钟 。
锅烧热 ， 加入一半蒜粉，炒香 。
倒入腌制好的肉丝翻炒 。将肉丝翻炒均匀，然后加入酱油翻炒 。
翻炒均匀，加入水淀粉 ， 最后加入切碎的香菜 。
最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀备用 。
将泡好的拉皮垫放在盘子底部，将炒好的肉丝放在上面 。
加入剩下的一半蒜粉，加入切碎的香菜 ， 吃的时候搅拌均匀 。
###其它资料参考###1、先准备一碗马铃薯淀粉，三碗清水，搅拌均匀 ， 直到里面没有干的面粉和面团为止 。
2、将水烧开，准备一个盘子，将淀粉糊倒入盘子内，可以多倒入一些，这样拉皮就会变厚，放入锅内煮一分钟 ， 时间到端出来晃动一下，如果没有液体流动，再放入水中煮 ， 透明变白，即可出锅 。
3、出锅后，先用凉水泡一会儿 ， 脱模，再用水浸一泡，再切少许黄瓜丝，蒜蓉和里脊肉丝 。
4、冷油热锅，将里脊肉放入锅中炒熟，加入生抽，老抽 ， 淀粉水搅拌均匀，关火备用 。
5、将面皮切成条状，放入黄瓜丝 ， 蒜蓉，浇上炒好的肉丝，最后撒上一点白芝麻即可上桌 。
###其它资料参考###【东北拉皮泡完要煮多久】拉皮？大家不要多想 ， 这不是美容上的拉皮 ， 而是美食上的拉皮 。东北大拉皮，听着名字就会感觉非常好吃 。东北大拉皮口感劲道，适合烹炒和凉拌 。其中以冷拌更为可口 。在东北饭店中，凉菜东北大拉皮可以说是小小有名的，想品尝一下这东北特有的大拉皮嘛？那就要快快跟上 。原料：拉皮3张（约250g）、黄瓜半根、虾米少量、蜇皮少量、火腿肉少量、木耳少量调料：蒜瓣6粒、精盐少许、鸡精少许、糖少许、辣根（芥茉）少量、香油少量、醋少量 做法： 1、将拉皮洗净，切成约0.7cm宽条，用热水煮一下 。2、将黄瓜、蜇皮、火腿肉和木耳切成细丝，将蒜瓣拍碎 。3、把辣根加入少量的温水搅匀 。4、将各种事前准备好的原料和调料倒入一起，依个人口味加入盐、鸡精、糖、辣根汁、醋、香油拌匀 。5、倒入事先准备的盘中即可 。制作小贴士： 1、拉皮用热水煮时不要煮的时间太长，依拉皮的厚度，最长不要超过20秒，否则将会失去拉皮的劲道口感 。2、各种配料也可依个人喜欢加入 。

东北拉皮泡完要煮多久

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