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水族文化中最重要的就是酒文化 。酒在水族是不可缺少的饮品 。水族姑娘热情好客，迎接客人都是用敬酒来表达喜悦之情 。不喝酒的人去了水族，既是一种痛苦 ， 又是一种遗憾 。
所以从这可以看出，酒在水族的重要地位 。那么，就让小编带大家看看具有浓重色彩的水族酒文化吧 。
水族自称“虽” ， 汉语译称“水”，是全国少数民族之一，也是我国古骆越人的后裔 ， 水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米饭，大多都是用来酿制糯米酒 。水族的酒味美甘醇，特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒 ， 更是远近驰名 。
在水族地区，不论是丰富多彩的民族风情，还是各种各样的独特风俗中 ， 酒都扮演着非常重要的角色；甚至在人生历程中 ， 水族已经把酒当作一种标志，用以象征人的生命从一个阶段步人另一阶段 。酒伴随着水族人走过出生、婚嫁、死亡的各个阶段，贯穿了水族的历史进程 。
水族酿酒历史悠久，主要以糯米酒为多，其味醇和，后劲绵长，特别是三都九阡地区的九阡酒，自明清起，便以味美甘醇远近驰名 。传统的九阡酒由各个家庭自己酿制，家庭主妇以优质糯米为原料，自己采集草药制成酒曲，并以麦牙炒色 。
酒制成后色泽金苋，香味扑鼻，入口甘醇，后劲十足 。很多人家喜欢将九阡酒窖藏，甚至在女儿出嫁时就酿酒窖藏，至女儿长大成亲时方取出待客 。
水族是一个非常崇拜祖先的民族，存在灵魂不死的观念 。生前好酒、喜酒乃至嗜酒如命的亲人去世后，仍要让他一如其生地在另一个世界里也能畅饮美酒 。因此，水族在老人去世后，祭品中酒是必备之物，而且都是自家酿制的米酒 。出殡之日 ， 亲戚朋友来奔丧所携带的物品中，最重要的也是酒 。
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以上就是具有浓重色彩的水族酒文化的内容，下面小编又整理了网友对具有浓重色彩的水族酒文化相关的问题解答，希望可以帮到你 。【具有浓重色彩的水族酒文化】
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水族文化的主要特色?水族的文化特色 水族饮食文化 水族大多分布在柳江和龙江的上游地带,那里溪流交错,气候暖和,素有“鱼米花果之乡”的美称 。祖祖辈辈生活在这里的水族人 。水族 。
新时代水族古法手工粮食酒文化如何在乡村振兴中保护传承与创新发展?谢谢悟空小秘书邀请! 这是个牵涉到农村文化遗产传承发扬的大问题 。大凡老祖宗留传下来的都是宝物:不能随意丢弃与改动——因为这样会导致失传和变味 。水 。谢谢 。
贵州的水族有什么风俗吗?水族的水字其实是“睢”字,有一种说法是水族的先民早在殷商时期从中原大地濉水流域(大概是在今河南睢县)南下,又逆龙江、都柳江而上,最终定居柳江上游而形成 。
水族名字的来历，为什么叫做水族?水族,中国少数民族之一 。现有345993人,主要聚居在贵州省黔南布依苗族自治州的三都水族自治县和荔波、都匀、独山以及黔东南苗族侗族自治州的凯里、黎平、榕江 。
在东北传统酿酒 ， 酒糟养猪，猪粪喂鱼，是否可行?非常好的立体循环经济养殖,发酵的酒糟非常有营养含有碳水化合物,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,而且又经过高温蒸溜更加安全!最好添 。
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