对于如何判断熟普洱饼茶的好坏，主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨 。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶，要用茶针、茶刀等工具，因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心 。
熟茶有暖胃、养胃的功效，胃不好的的朋友最适合喝此茶了普洱还有降三高等特殊药理功效 ， 希望大家养成每天适当品茶的习惯，只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的说法 。
怎么看普洱茶饼的好坏3原则一是清、净：闻其味，滋味要清、纯、净 ， 不能有杂味 。茶马锅头建议茶友先嗅一嗅干茶，干茶味道清爽，没有霉味和杂味 ， 那说明这片茶的仓储环境没有大问题 。否则受潮发霉，哪怕年份再老的茶，对身体健康都是有安全隐患的，那也不建议喝！
原则二是纯：辨别普洱茶的颜色与外观 。一片好的普洱老生茶随着年份的增加，会从青黄浅红（1至10年的生茶），到茶色如枣（10到20年的生茶），一直转化到褐色偏黑（20年以上） ， 但不会深黑如漆（深黑如漆的老生茶就要注意是作假的啦） 。
一般外形匀整端正，厚薄一致，松紧适度 ， 不起层掉面；条索都是整齐紧结 。那说明这个茶的原料和工艺都是比较好的 。而熟茶色泽十年以上以黑褐，棕褐、深褐红色为正常 。
原则三是干、正：这里主要是指仓储环境，一定要适度通风（大通风对流的仓储，也不利于普洱茶的后期转化，适度通风干燥主要是要控制湿度不要太高），干净不串味 。一片老茶，最好知道它的生产厂家 ， 以及出厂以后的仓储环境，是存放在朋友家里，自己家里还是厂家仓库？
或者是在经销商市?。亢玫牟执⑵斩枘攴菰倬靡膊换岱⒚梗?转化虽较为缓慢，但能保持普洱茶的真性，而有些不良茶商，会把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上虚报年份假冒老茶高价谋取利润 。
原则四是气、味：好的普洱老茶茶汤干净，气韵醇和 ， 无异味和杂质，不管生茶熟茶，入口都非常顺和，口感舒服 ， 让人精神愉悦 。优质普洱老茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光 。
劣质普洱老茶的茶汤发黑、发乌 。普洱茶只要在干净、通风好的空间陈放 ， 慢慢发酵后，就算放上五十年或者一百年，茶的汤色依然不大可能变黑或者变混浊 ， 是油光气十足，色金黄转枣红才对 。因此，如果卖家或“砖家”以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，告诫您千万不要相信 。
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怎么分辨普洱茶饼好坏
怎么分辨普洱茶饼好坏，在中国茶的历史底蕴也是非常的强大，而普洱熟具有独特的陈香，是由大叶种晒青毛茶为原料加工而成的，是很多茶友都喜欢喝的健康茶饮，那么怎么分辨普洱茶饼好坏？
怎么分辨普洱茶饼好坏1一、外形
外形：好的普洱茶外形端整，条索清晰匀净 ， 色泽油润 。香气：好的普洱茶香型丰富，花蜜香、果香等高扬劣质的茶饼条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、还有很多的断裂 。
二、汤色
汤色：好的普洱茶熟茶汤色红亮，生茶茶汤明黄 。叶底一般呈明黄色或暗绿 ， 通常冲泡后也能保持形状，且没有杂色 。劣质的普洱茶饼茶汤颜色暗沉浑浊发黑，叶底也不能完全舒展 。
三、气味
优质普洱茶香味有淡淡的桂圆香 ， 陈茶也有一股特有的陈味 ， 劣质的茶饼茶饼冲泡后气味不纯、香气持续时间也很短 。
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