###其它资料参考###大约10分钟 。
通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩 。煮鹅蛋的时间不要超过10分钟 ， 因为煮的时间太长会使蛋清变老，口感变差 ， 所以在煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间 。
吃一些鹅蛋可以促进大脑发育，它可以滋养脑神经 ， 防止大脑功能障碍 。长期吃鸽子蛋还能使身体吸收丰富的卵磷脂，能促进智力发育 ， 提高记忆力，使人越来越聪明 。
扩展信息:
注意事项:
鹅蛋不要和李子一起吃 。鹅蛋不能和蜂蜜、洋葱一起吃，因为如果同时吃鹅蛋和洋葱 ， 会产生一种有毒物质，刺激胃肠道，甚至引起腹泻 。所以一定要记?。?鹅蛋不能和洋葱同时吃 。
【腌鹅蛋要煮多久才熟】鹅蛋不宜常吃，因为咸鹅蛋中有一种碱性物质，吃多了会损伤人体内脏 。
鹅蛋不能和鸡蛋同时吃，因为如果同时吃 ， 会伤元气，导致身体健康下降 。高血压、心血管疾病、肝肾疾病、糖尿病患者不适合吃鹅蛋 。脾阳虚者不宜吃鹅蛋 。
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