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杨梅泡酒用什么酒好一般杨梅酒是用白酒泡的 。
最好是选用清香型或者是米香型的白酒 ， 不要选择浓香型或者酱香型的白酒，太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味 ， 体现不出杨梅酒独特的味道 。
杨梅泡酒用多少度的50度白酒 。
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要低于35度 。
杨梅泡酒的方法1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中 。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器 ， 将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖 。
【杨梅泡酒用什么酒好 杨梅泡酒用多少度的】5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了 。
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