文章插图
猪肝熬粥相信很多人都非常喜欢 ， 例如，将生菜与猪肝搭配，就可以熬制成美味的猪肝生菜粥 。但是小编想要对大家说的是，喝猪肝生菜粥的同时，别忘了了解一下猪肝生菜粥都有哪些具体的功效与作用 。
猪肝生菜粥的功效和作用一
猪肝是一种营养非常丰富的食品 。据研究分析 ， 猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等 。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有“营养库”之美称 。
【寻常猪肝生菜粥 营养却不普通】猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所 。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外 。因此 ， 猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害 。
猪肝生菜粥的功效和作用二
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂” ， 可刺激人体正常细胞产生干扰素 ， 从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 。
相关经验推荐
- 猪肝去腥 一个绝招帮你解决
- 这样就能做出营养又美味的猪肝泥粥
- 苦苣和生菜怎么做好吃
- 孕期吃猪肝的好处 怀孕吃猪肝有什么好处
- 猪肝烧多久不老
- 猪肝烧多久可以吃吗
- 猪肝煮多久 辅食
- 孕妇吃菠菜猪肝汤的功效与作用 孕妇吃菠菜猪肝汤的做法
- 生菜是凉性的吗 吃生菜能治便秘吗
- 牛肉和猪肝能一起吃吗 猪肝不能和什么一起吃