茶叶染色怎么辨别( 二 )


###其它资料参考###当今市场上有些不法商贩,为蒙骗消费者 , 给茶叶染色,危害人们身体健康 。爱茶网提示,用看、闻、尝三招即可识破染色茶 。
根据绿茶制作的国家标准 , 绿茶不得着色,不得添加任何非茶类物质,当然也绝对不允许添加色素 。通常添加色素的绿茶质级较次,不法商家通过添加色素改善茶叶的卖相,以提高价格 。专家指出,任何人工合成的色素对人体都有一定危害,色素中的重金属对人体的神经系统有毒害作用,色素中含有的某些有机成分,会对人体的血液功能造成危害,如果使用的是化工色素,对人体的危害就会更大 。
爱茶网提醒消费者,在买茶叶时,要谨慎购买色泽异常的茶叶,可通过看、闻、尝三招对茶叶进行辨别 。首先要看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底,而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈;染色加工的茶叶气味异常,非常刺鼻,自然的茶叶有一股淡淡的茶香;在口味上,好茶叶能够真正让人生津止渴 , 而质量差的茶叶则会让人越喝越渴 。还有要到有信誉的商家购买,并注意包装上的生产厂家、保质期等内容 , 不能贪便宜到一些路边小店,购买来路不明的茶叶 。
###其它资料参考###1、在发觉茶叶颜色有异常时,可以先将茶水静置观察约半小时,如果茶水的颜色发生分层(即茶水底部颜色偏深,上部颜色偏淡),那么该茶叶就有可能掺有化学颜料(利用颜料不易溶于水的特性来甄别) 。
2、如果没有发生分层,再将白色餐巾纸浸入茶水,稍微浸泡后取出观察,如果餐巾纸上有明显的颜色,且在清水中不易冲除,那么该茶叶就有可能掺有化学染料(染料易溶于水但着色力特强) 。
【茶叶染色怎么辨别】现在市场上,黑心厂商为了赚钱,蒙骗消费者,给茶叶染色,想要买到好的茶叶也是不容易啊 。想要购买到品质好茶,建议你可以到待客九品官网预定茶叶 , 茶树下放养跑山鸡 , 虫害较少,严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
###其它资料参考###云南滇红茶简称滇红茶,属于红茶类,其茶香鲜爽,茶汤鲜亮,很受市场欢迎 。由此 , 市面上也充斥着许多染色红茶 。那么如何辨别云南滇红茶是否染色呢?
1、 观察茶叶:染过色的滇红茶叶往往颜色过于鲜艳,红得不自然,茶叶形态由于色素的腌制或是熏制,会显得干瘪不饱满,又或是做过特殊处理后过于饱满;而真正的云南滇红茶看起来颜色自然,形态自然饱满,与染过色的滇红茶叶对比会有明显区别 。
2、 闻茶叶气味:染过色的滇红茶叶闻起来会有化学品加工后残留的刺鼻味道,几乎不会有茶香,又或是不良商家经过特殊处理,加入香精使染色茶叶香味特别浓重;而真正的云南滇红茶闻起来也是很自然的,天然的淡淡的茶香沁人心脾 。
3、 用手搓:可以将冲泡过的茶叶拿出来,用手搓几下,如果手指上被染上红色 , 那就是染过色的红茶了,真正的滇红茶任凭怎么用手搓也不会掉颜色的 。
以上就是如何辨别云南滇红茶是否染色的介绍了,希望对你有帮助 。
###其它资料参考###1、看干茶:色泽太鲜艳
添加了色素的干茶都会显得非常鲜艳 , 比如添加了铅铬绿的,添加了日落黄的金骏眉等等,都会艳丽得有些不同寻常 。
2、闻茶香:茶香不纯粹
添加了色素的茶也会使茶叶带有令人不愉快的气味 。如果在冲泡之后,味道和平常大不相同,不是纯正的茶叶味道,那这些茶可能就是被添加了香精或者色素 。

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