综上所述,花旗参虫草花乌鸡汤具有抗疲劳、提高抵抗力的作用 。此外,花旗参虫草花乌鸡汤很美味,营养又高 。经常服用花旗参能滋阴补气,提升免疫力,和乌鸡一起炖汤是女性最好的保养煲汤 。
###其它资料参考###食材:新鲜虫草花100克,花旗参20克,枸杞几颗,乌鸡半只,生姜3片 , 盐少许 。
做法:
1.准备食材 。虫草花是一种常见的菌菇类食材,新鲜的或者干货虫草花都可以 。
2.另外准备了一些花旗参片 , 花旗参日常可以用来泡茶泡水喝 , 对生津解渴非常好,味道甘甘的,可煲汤也可泡茶饮用 。枸杞清肝明目,和菊花作用类似 。
3.把枸杞和虫草花冲洗干净后,和虫草花先浸泡几分钟,泡好的水别倒掉 。
4.乌鸡比普通常见的鸡肉含更多微量元素 , 切成大块后 , 去掉部分多余的鸡皮,放入冷水锅中汆烫,去掉血水和杂质后捞出 。
5.准备汤锅或者炖盅,因为做给家里老人孩子喝,分量少的可以用一个炖盅即可 。把所有食材全部放入炖盅内,加入适量清水,生姜片去腥,也能暖胃去寒,隔水蒸炖50分钟,最后再加盐调味即可 。
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