英国人是怎么泡茶的

英国人是怎样喝茶的?

英国人是怎么泡茶的

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1、每天早晨醒来,从一杯浓烈的红茶开始,令人耳目一新 。精致的英国人所说的“早餐茶” 。英国妇女起床的第一件事是烧开水,为家庭准备早茶 。蜂鸣的水自然唤醒了正在睡觉的男人和孩子 。因此,早茶也被称为“床茶” 。清晨醒来,空腹喝酒是一种非常舒适的体验 。据说英国女王非常喜欢这种生活方式 。
2、上午11点左右喝杯“早晨茶”可以缓解紧张感 。办公室工作人员每三到五人一组 , 聚在一起体验这个难得的休息时间 。这位女士在花园里,在温暖的阳光下晒太阳 , 喝茶 , 聊天 。
3、午餐后喝下午茶 。下午茶主要是奶茶 。可以根据个人口味调整 。
4、下午4点至5点的下午茶是英国茶道的精髓 。正宗的中国茶是下午茶的主角 。传统的英式下午茶,最下层通常是三明治 , 中间是英式松饼,最上层是时令水果 。17世纪的下午茶开始在英国上流社会流行 。18世纪中叶之后,下午茶开始进入普通英国人的生活 。
5、晚饭后再喝晚茶 。如果这么算下来,英国人一天至少饮茶五次 。
参考资料来源:百度百科-英国下午茶

英国人是怎么泡茶的

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关于英式红茶的泡还是煮 , 据本人在英国有限的生活时间 , 普通人士都是用市售的袋装茶包,1袋茶包用220~250ml开水泡2~3分钟,取出茶包丢弃(从来不会再去泡第二次),绝大多数会加鲜奶,还有许多人会加糖 。不过,据了解,餐馆等地方需要大量泡红茶的时候 , 会用许多茶包一起用开水煮(或用蒸汽煮)的方法泡出大量红茶,以供应大量顾客 。\x0d\x0a\x0d\x0a曾在1992至2004年期间游览访问英国有限时间(共2年多),发现在英国超市中出售的红茶,几乎都是供给普通人(工薪阶层)的袋装茶包,有多种品牌,如Typhoo,PGTips,Tetley等,但并没有注意到有没有Lipton(立顿)的牌子 。在超市购买到的这几种牌子的袋装茶包(现在可以在国内的网站上购买到),可以说是英国普通百姓每天的必须品 。多数人一天需要泡几个茶包(即几杯红茶) 。\x0d\x0a\x0d\x0a英国的袋装茶包的制作与国内的袋装茶包肯定有明显巨大差别 。因为英国的茶包中的茶是经过碾碎成较细颗粒了 。英国袋装茶包一个通常用开水(最好)220至250ml冲泡3分钟左右 , 即可将茶包中的95至98%以上(个人推测)茶叶有效成分(包括颜色)泡出来 。如果用泡过一次(3分钟左右)的茶包,再加上同样量的开水去泡的话,泡出来的茶 , 颜色基本上很淡很淡了 。第一次泡出来的茶的颜色 , 几乎是黑红色的,所以说红茶是blacktea是一点也不为过的 。而这种通常泡法泡出的红茶(应该是blacktea),其口味是明显的又苦又涩,虽然没有咖啡苦,但是对一般人而言,还是不容易接受吧,我想这也是为什么英国人喝红茶一般都需要加奶的缘故吧 。这种浓浓的红茶加了鲜奶后,苦涩味就基本上感觉不到了 。当然许多人还是会象泡咖啡一样,再加上白糖 。\x0d\x0a\x0d\x0a一般而言,在家中,或者个人在办公场所,都是用开水泡红茶 。但是也了解到 , 餐馆和饮料点,会将多个茶包,放入比较大的容器中用煮开的方法泡出大量的茶,以便于供应数量较多的顾客的需要吧 。
###其它资料参考###最早运送茶叶到英国的那种快速高桅帆船便叫作"茶叶飞剪"号 。
英国人沏茶有许多规矩,由于英国一年中大半时间是寒冷季节,所以习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水一定要煮沸,并马上冲进壶中,否则就认为泡出的茶不香 。英国家庭中常用的一种小匙,就称为"茶匙".放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为"壶底消耗".冲泡出的茶水也有许多名称,其中有些是地方俗语如:茶汁、茶汤、茶液、茶浆等 。英国人饮茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶 。而在欧洲大陆国家,习惯饮用清茶,茶具也多使用玻璃杯而不是瓷杯,有时还要放上一片柠檬,这在英国是较少见的 。只有在某些特色餐馆里才喝得到柠檬茶 。

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