这个菜也可以蒸，在盘子底下铺上姜片，蒸7-8分钟，出锅淋蒸鱼豉油，浇热油即可
###其它资料参考###黄蚬子怎么做才好吃？试试在家这么做，味道不比外边差！
家里没有炭火设备，吃不了美味的烤黄蚬子的小主们别着急，黄蚬子也十分适合做成清蒸黄蚬子 。只需要一口蒸锅，将处理好的黄蚬子放在锅中蒸7~8分钟就可以开锅食用了 。出锅后可以切点蒜末洒在上面，也可以直接食用品尝其鲜味~
经过热油的翻炒，以及少许姜丝、葱白的煸香，清炒黄蚬子的香味一下子就四散开来 。在完全没有添加一滴水的情况下，清炒黄蚬子刚一入口，肉汁就可以瞬间爆炸在口中 ， 肉质鲜甜Q弹，让人一个接一个，根本停不下来 。
具体了解完黄蚬子后，有没有很想马上试试看呢？渔乐圈就有鲜活黄蚬子哟，肥美香甜，还基本无沙，快来试试吧
###其它资料参考###海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右 。同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间 。比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳 。蛏子、花甲等淡水贝类 ， 蒸5分钟即可 。而元贝则需要蒸煮8分钟左右 。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
虾蟹类常见的做法是清蒸，一般蒸制时间为10分钟分钟 。而大螃蟹需要蒸煮15分钟到半个小时左右 。
体型较小的海鲜 ， 如海瓜子，蛤蜊，黄蚬子 ， 翡翠螺等，蒸煮15分钟即可 。
###其它资料参考###10分钟
?10分钟左右 。扇贝是较容易蒸熟的，通常大火蒸的话10分钟以内就可以完全蒸熟了 ， 但也要注意与扇贝一起搭配蒸的食材，不同的配料蒸的时间也是不同的 。扇贝最多的蒸法是与粉丝一起蒸的 ， 粉丝也是比较容易熟的，10分钟以内足够了 。
###其它资料参考###十五分钟左右最鲜美 。
蚬子是蚬的俗称 。清李调元《南越笔记·白蚬》：“粤人谣云：‘南风起 ， 落蚬子，生于雾，成于水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀 。
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色 ， 其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹 。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美 ， 营养更丰富 。
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