###其它资料参考###饺子作为中国的一种传统美食，独具中国特色 。尤其是在北方地区逢年过节的时候，都必须要吃上一顿饺子，这代表着平平安安团团圆圆的意义 。吃饺子的时候可以选择的馅料非常多，其中虾仁馅的饺子可以融合到海鲜所独特的味道，让饺子的味道变得更加鲜美 。而应该如何制作虾仁馅饺子才会更加好吃?
虾仁饺子的做法
学会了做虾仁饺子馅，那么虾仁饺子的做法就不在话下了 。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面，想要做出口感鲜美，软硬适中，有嚼劲的饺子，就要跟着小编学习了 。
虾仁饺子的做法：
主料：猪肉馅200g，对虾适量
调料：食盐适量，鸡精适量，生抽适量 ， 芝麻油适量，小麦面粉适量，胡萝卜适量
做法：
1、面粉倒入清水 。
2、揉成光滑的面团，饧发半小时以上 。
3、猪肉馅剁成肉糜 。
4、虾扒皮 ， 去虾线 。
5、剁成肉糜 。
6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油 。
7、搅拌均匀 。
8、胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中 。
9、面团揉成光滑的面团 。
10、搓成长条 。
11、揪小面剂 。
12、擀成中间厚 ， 边缘薄的饺子皮 。
13、填馅 。
14、包饺子 。
15、锅子放水，烧开，放入饺子 。
16、放三次冷水煮开三次，至饺子浮起 ， 就可以关火捞起饺子了 。
虾仁不能和什么一起吃
虾仁饺子馅做饺子非常鲜美，深受不少吃货的欢迎，但是在做饺子馅的时候，要知道什么不能和虾仁一起搭配哦 。因为不同食物之间有可能是相克的，那到底虾仁不能和什么一起吃呢?
虾不能和富含VC的水果一起吃!因为在虾里面有高浓度的五价砷化合物 ， 本来对人体是没有伤害的，但是在吃虾的时候，还吃了富含大量维生素C的水果，或者直接服用维生素C片等等，就会使五价砷还原成为三价砷，这就是砒霜了 ， 会引起急性中毒，严重的话还会危及生命 。因此在吃虾仁的时候就要避开富含VC的水果了 ， 例如柠檬、柑橘等 。
虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃 。因为虾仁含有较高的蛋白质、钙质、磷等营养素，如果和含有鞣酸量较多的食物一起吃的话，会降低虾的营养价值，同时还会让钙质和鞣酸结合，生成一种不容易被人体消化的物质 ， 引起人体不是 。所以虾不要和茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等食物同吃 。
虾+果汁：一起吃会腹泻
虾+西红柿：产生砒霜会中毒
虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心
虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
虾+葡萄：身体不适
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
虾+乌鸡：中毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+芹菜：伤元气
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
###其它资料参考###虾饺子馅好吃的做法调法步骤大全：
1、虾仁九菜饺子馅
九菜切小段装入盘中，鲜虾去壳切成小?。还蟹湃胧柿渴秤糜? ，放九菜大火炒2分钟 ， 打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、蚝油、五香作料；炒到半熟时放入鸡精 ， 盛入盘中放凉即可 。
2、虾仁玉米饺子馅
玉米用刀刮下，焯水捞出，放凉备用；葱切葱花，姜片切碎；虾仁挑出虾线，洗净沥干水份，一半切成小段，一半剁成虾泥；虾泥里加入葱花，姜片，鸡蛋1个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，水1茶匙，胡椒粉1小勺 ， 顺着一个方向搅上劲；加入剩下的虾仁 ， 加入盐2小勺，鸡精1小勺 ， 顺着一个方向搅匀 ， 再加上玉米粒拌匀 。
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