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糯米粥的做法是什么( 二 )

生活百科糯米


扩展资料：
适宜人群
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气 ， 健脾养胃，止虚汗之功效 。一般人群都能食用 。
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收 。
1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用 。
2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。
3.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食 。
4. 糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
5.糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用 。
参考资料：百度百科--糯米

###其它资料参考###血糯米煮粥做法如下：
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时 ， 捞起，沥干水分 。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时 。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为，多食血糯米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功 ， 对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用血糯米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
###其它资料参考###步骤
糯米粥的做法步骤11.适量的糯米入碗
糯米粥的做法步骤22.提前用清水浸泡起来
糯米粥的做法步骤33.烧一锅开水
糯米粥的做法步骤44.水开后倒入事先泡好的糯米 。大火再次煮开，中火再煮十几分钟，再调到小火慢煮十几分钟，
糯米粥的做法步骤55.入碗享用
###其它资料参考###主料
红豆
15克
糯米
50克
豌豆
15克
花豆
15个
绿豆
15克
辅料
南瓜
适量
蜂蜜
3勺
鲜莲子
适量
胡萝卜
适量

步骤
1.准备好绿豆、豌豆、红豆、花豆、南瓜、莲子、胡萝卜 。
2.准备好蜂蜜、糯米 。
3.各种豆子混合、洗净 。
4.豆子放入高压锅中，加入适量水，压煮10分钟，至豆子熟 。
5.南瓜去皮、洗净、切小块；胡萝卜洗净、切小块；莲子剥去外壳 。
6.西瓜瓤切小块备用 。
7.煮好的豆子晾凉 。
8.装入保鲜盒中，加入3茶匙蜂蜜，调匀；放冰箱冷冻室冷冻40分钟 ， 冻至起冰渣 。
9.糯米洗净，入锅煮20分钟成粥 。
10.盛半碗到小碗中，晾凉 。
11.南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟 。
12.煮好的南瓜、莲子等晾凉 。
13.煮好的蔬果放在糯米粥上 。
14.蜜豆冰从冰箱取出 。放在莲子上 。
15.冰蜜豆放在莲子上 。

###其它资料参考###1、桂圆红枣糯米粥
（1）材料：糯米，红枣，桂圆，肉枸杞，红糖适量 。
（2）做法：红枣去核，将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟 。干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下备用 。锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米，放入红枣、桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底 。煮滚后转小火，加盖留小缝 ， 慢熬30分钟至米粒开花 。下枸杞 ， 用勺子搅动，再煮15分钟左右 ， 下红糖调味，搅匀融化即可 。

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