黑米粥放高压锅煮多久 _黑米

高压锅煮黑米粥要多长时间？？

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不同的锅时间不同。
1、用砂锅煮：用砂锅煮黑米，时间会需要比较长久，大约需要2-3个小时。
2、用普通锅煮：用普通的锅煮黑米，时间相对来说也会比较慢，大约需要1-2个小时。
3、高压锅煮：用高压锅煮黑米，由于高压锅内的压力，可以使得黑米很快能熟，大约需要1个小时就能煮熟。
黑米怎么煮容易烂
一、煮之前泡一下
大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。
二、使用热水熬煮
在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。
三、放入花生米
在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火候，要注意一下火候的问题。
四、小火熬煮
在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。

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高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。步骤如下：
准备材料：银耳10克、黑米100克、红枣3个、红糖适量
1、准备好黑米、银耳、红枣，喜欢甜的可以准备红糖或者蜂蜜；
2、银耳用冷水浸泡约30分钟；气温不同，泡发时间略有差异。
3、黑米洗净，冷水浸泡30分钟；
4、泡发好的银耳，去头，用手撕碎，沥干水；
5、放进高压锅中，高压锅上气后三四分钟即可。
扩展资料：
黑米的营养价值：
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保?。欣诙趋篮痛竽缘姆⒂?nbsp;，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。
参考资料来源：人民网-六种米功效大不同最补肾是黑米？

###其它资料参考###黑米粥边用文火熬煮、边用勺子搅拌2小时即可食用，也可以使用高压锅炖煮30分钟。但是黑米本身具有一层坚韧的种皮包裹，需要提前进行浸泡处理才能熬粘稠。另外，黑米粥的和其它谷物食材一起食用，才能营养价值最大化。
1、文火2小时
nbsp黑米粥用小火慢慢煮2个小时就熟了。在煮黑米粥的时候通常需要浸泡3小时以上，过程中需要不停的去进行搅拌，让黑米粥受热更加的均匀，更容易熟透。黑米粥熬煮浓稠时，放入调味料，再稍煮片刻，即可食用。
2、高压锅30分钟
黑米粥用高压锅炖煮30分钟即可食用。熬煮黑米粥的时候，最大的问题就是不容易煮烂和受热不均匀导致糊锅。所以煮前先用冷水进行浸泡才行，而高压锅可以完全避免受热不均匀导致糊锅的问题，让烹饪更加方便。