安化种植黑茶怎么样( 四 )


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六、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降 。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作
用 , 还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白 , 提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果 。
安化黑茶——发展史及药效功能
【安化种植黑茶怎么样】安化黑茶
安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶 , 经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)而成 。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷” 。三尖茶又称为湘尖茶 , 指天尖、贡尖、生尖“三砖”指茯砖、黑砖和花砖“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶 。
下面就来了解一下安化黑茶都有哪些发展史
明万历年,黑茶被定为“官茶”
安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马 。因滋味浓厚醇和,量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐 , 被茶商大量越境私贩,强烈地冲击着“官茶”的市场 。明万历23年(1595年),围绕湖茶(安化黑茶)的禁榷和开放,御史李楠和徐佼展开辩论,最终经户部裁决、皇帝钦定湖茶(安化黑茶)为“官茶”,这在安化黑茶发展史上具有划时代的意义 。此后陕、甘、晋等地区的茶商云集安化,安化成为明代茶马互市的主要茶叶生产基地,至明末清初安化黑茶逐渐占领了西北边销茶市场 。
安化黑茶金花
明末清初,“金花”诞生
明末清初,陕、甘茶商将在安化采购的黑毛茶踩制成“饮包”,运至陕西泾阳 , 压制成茯砖茶,在制作过程中 , 茯砖茶繁殖了一种叫“金花”的益生菌 , 学名叫“冠突散囊菌”,成为衡量茯砖品质的主要标志,远销西北、俄罗斯和中亚地区 。
左宗棠
左宗棠改制,推行安化黑茶
左宗棠,著名向军将领,洋务派首领 。早年受彭澍赏识 , 居安化小淹8年,深谙安化黑茶 。清咸丰、同治年间,陕甘回民歧义,安化黑茶引茶运销停滞 。左宗棠任陕甘总督期间 , 整顿西北茶务,推行茶政改革,实行“以票代引” , 结束了中国茶叶史上近千年的“引茶”制,降低茶税,鼓励陕甘茶商来湖南运销茶叶 。
马王堆安化黑茶
马王堆汉墓首现安化黑茶
长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地 , 是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一 , 在M1、M3中发现竹笥,内有“荼一笥”文字缱册,经考证:“荼”即“茶”,意为“茶一箱”, 笥内实物经切片分析为茶 。长沙马王堆汉墓出土的西汉茶极有可能是安化茶叶的最早实物 。
黑茶经海上丝绸之路远销海外
1842年,鸦片战争结束后,广州、上海等口岸对外通商 , 广东、福建、江西等省茶商大量进入安化 , 与安化茶人共同创制安化红茶并迅猛发展,与黑茶经海上丝绸之路,盛销英、法、美等国家和地区 。
万里茶道
安化山高路险,陆上主要运输工具全靠马骡 。产销旺季,崇山峻岭之间马嘶铃响,不绝于耳 。年深日久,茶马古道由此而成 。明万历年间,安化黑茶定为“官茶”,主销西北,陕、甘、晋茶商争相采购 。茶市、茶庄、茶行、茶亭应运而生,运销队伍络绎不绝,故有“万里茶路,源起安化”之说 。洞市“茶马古道”在2012年全国第三次文物普查中,被评为“全国百大新发现”之一 。

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