骨头汤可以补钙?错!不可否认骨汤味道鲜美, 但骨头里的钙是磷酸钙, 是不溶于水的, 所以平时我们煲汤都很难把钙给煲出来 。 那么, 日常生活中我们究竟应该如何补充钙质呢?听我慢慢道来吧!
【健康饮食——骨头汤补钙吗?】 补钙冠军选手——各种蔬菜、奶制品、虾皮、豆制品以及坚果类食品
最佳的补充钙质的方法是应该从日常的饮食中去获得, 各种蔬菜就不用多说了, 虾皮的钙含量在众多的食品中是稳占第一的 。 而牛奶的补钙效果也是相当的好, 一杯牛奶强壮一国人啊 。
补钙最便捷选手——钙片及其他类似的补钙产品
毋庸置疑, 直接吃“小药片”是最方便, 就简单快捷的, 而且也是有一定疗效的, 偶尔会看到有些老年人拿着大把的钙片当作糖豆来吃 。 但是, 并不推荐这种方法, 毕竟药物中营养成分种类比不上天然的食品, 这不仅会导致营养的不均衡, 同时也影响人体对钙的吸收 。
补钙清闲省力选手——多晒太阳
晒晒太阳, 就补钙 。 这可不是笑话, 人体的皮肤在阳光照射下会产生维生素D, 而维生素D对人体吸收钙质有着极大的帮助, 所以, 多晒太阳多补钙, 一起来晒晒吧!
补钙体力强人选手——运动
不用说了, 运动对身体的好处多多, 而在补钙方面呢?多多运动身体, 拉伸肌肉组织, 加快血液循环, 改善新陈代谢, 这样钙质的流失就减少了, 并且, 运动也会促进食欲, 帮助吸收食物中的钙 。
补钙最不靠谱选手——骨汤
这类补钙功效并不好, 虽然民间喝骨汤补钙的说法由来已久, 但经过科学检测, 骨汤中的含钙量是微乎其微的, 大部分的钙还是固型的骨质, 简单的炖煮并不能使它们变成可吸收的钙质溶于水中 。
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