西红柿里含有大量的维生素，具有美容的功效，将西红柿洗净捣烂取汁，加一些白糖 ， 就成为面膜了，敷在脸上，能让你的皮肤变细腻光滑，防衰老 。
2、治贫血
苹果和西红柿各一个，取芝麻15克，一次性吃下 ， 每天坚持吃一次，坚持一段时间就可以治疗贫血 。
3、治疗皮肤病
取新鲜西红柿 ， 去皮、去籽 ， 然后捣烂 ， 敷在患处 ， 可以治疗真菌性皮肤病和感染性皮肤病 。
4、治疗牙龈出血
经常牙龈出血的时候，每天吃一个西红柿，当成水果来吃 ， 吃半个月 。
5、治疗肝炎
西红柿洗净切丁 ， 取一匙 ， 胡萝卜、芹菜洗净切碎 ， 猪油半匙，锅加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加盐、味精调味即可 。能治疗肝炎 。
6、防癌
西红柿里的营养很丰富 ， 每天吃鲜熟的西红柿，能起到防癌的作用，同时能辅助治疗癌症，清热解毒，抑制病变 。
吃西红柿注意事项
1、有些人不宜生吃西红柿
西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿 。
2、未成熟的不能吃
虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果是未熟的西红柿，它含有一种叫番茄碱的有毒物质，摄入过多这种物质 ， 会导致人体疲乏无力 ， 并且会有恶心想吐等相关的中毒症状 。
3、不要和黄瓜一起吃
西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物，我们经常会一起买，这两种食物都有很高的营养价值的，但是，它们不能一起食用 。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C 。
4、不要空腹吃
空腹吃西红柿，会导致腹痛、胃胀痛，出现肠胃不适，不能空腹吃 。
结语：通过以上的介绍，大家对西红柿是否有了更多的了解了呢?西红柿具有美容护肤抗衰老、治贫血、治疗皮肤病、治疗牙龈出血、治疗肝炎、防癌等功效，所以经常吃西红柿对身体是有好处的 。
###其它资料参考###西红柿是一种非常常见的蔬菜 ， 餐桌上经常见到他们的身影 。西红柿的好处虽然很多，但是如果搭配不当，可能就会造成适得其反的效果，一起来看看 。
西红柿和虾、河蟹、不能一起吃
吃虾或螃蟹等最好不要和维生素C一起吃 ， 而番茄中含大量的维生素C ， 两个在一起吃很容易过敏的 ， 如果是大量的去吃的话就可能危及到自己的生命，所以吃的东西一定要注意的，有时候美味可能就是毒药 。如果和河蟹一起吃，会出现腹泻 。
其次，西红柿和以下这些食物一起吃虽然不会有中毒现象，但是会使他们的营养价值大大降低，甚至出现不良反应 。
西红柿和鱼肉 ， 比如草鱼、鲢鱼、青鱼、鱼干不能一起吃
西红柿和鱼肉一起食用时，西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放会产生抑制作用 。
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
西红柿和红薯不能一起吃
西红柿和红薯一起吃会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石?。?呕吐、腹痛、腹泻等 。
西红柿和黄瓜不能一起吃
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