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山竹怎么剥山竹看起来外壳无懈可击 ， 其实掌握好技巧后，剥起来也十分简单，具体步骤如下：
1、首先将山竹上绿色的果蒂去掉 。
2、然后两手握住山竹，从两边往中间挤压 ， 直至出现山竹壳上出现一条裂缝 。
3、顺着裂缝将山竹壳掰开就可以看到里面白色的果肉了 。
4、在挤压山竹的时候要注意不要用力过猛，以免汁水溅到身上 。
山竹很硬怎么办新鲜的山竹一般外壳都比较软，且富有弹性 ， 如果山竹捏起来很硬的话，多考虑是由于存放时间过长，其中水分流失过多而导致的，这样的山竹如果徒手剥开的话相对比较困难，建议简单粗暴一点，直接用刀将山竹对半切开 ， 然后享用里面的果肉就可以了；但是吃果肉的时候要注意不要将果皮上的汁滴在果肉上，否则会导致果肉口感变涩 。
山竹里面黄黄的是什么一般新鲜的山竹果肉洁白 ， 没有其他异物，如果山竹里面有黄黄的东西，首先考虑是由于在采摘过程中，果蒂受到损伤，其分泌的黄色黏液溢出，凝结在果实表面而导致的，这种黄色的黏液对人体无害，可以食用 。
另外，山竹里面黄色的物质还考虑是由于山竹存放时间过长，腐烂变质而产生的，通常还会伴有果肉变色，发酸发臭的情况，这样的山竹一般就不建议食用了，以免引起身体不适 。
山竹透明的肉能吃吗一般是可以吃 。
【山竹怎么剥 山竹里面的核能吃吗】如果山竹果肉出现透明的情况 ， 多考虑是由于山竹在运输途中冷冻时间过长，再解冻之后产生的，如果山竹只有果肉变成透明色，并没有其他异状，那么还可以可以继续食用的，只是口感会比较差；若是山竹除了果肉透明之外，还出现了发黄、变黑或变酸的情况，这样的山竹就不宜再继续食用了 。
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