【制法】鱼去鳞,去内脏 , 洗净后片下肉,并切成扁块;葱头切细丝,胡萝卜切成花刀片,芹菜切细丝 。将鱼片加食盐、胡椒粉拌腌一下,再沾面粉,入热油锅内炸至金黄色捞出 。炒锅烧热,加底油 , 油热后放葱头丝、胡萝卜片、芹菜丝、干辣椒段、香菜、胡椒料,煸炒至半熟,加番茄酱,煸炒片刻,再加适量清水 , 放入鱼片,烧一会即可出锅食用 。味道鱼美,酸甜适口,营养丰富 。
【用法】 佐以食用 。
【功效】 明目益气,健脾补虚 。
【主治】 主要适用于前腺癌血浆蛋白低下者 。
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二、前列腺癌吃哪些对身体好?
1、为了减少饮食中脂肪的摄入,应该吃低脂食物,低脂肪的奶制品,食物中少加油 , 吃瘦肉 。
2、多吃豆类和蔬菜:西方人一直没有吃豆制品的习惯,但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺癌的克星 。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用,并抑制和杀死癌细胞 。西方人吃蔬菜量太少 , 应该像日本人和中国人那样多吃各种蔬菜 。除了中国的白菜外,还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效 。另外,每天还可以吃点亚麻籽、西红柿 。西红柿含有番茄红素,对前列腺癌有防治作用 。
3、相关研究还表明,亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺疾病起到一定作用 。随着喝茶的数量和时间递增,绿茶的作用就表现得越明显 。西方的男性吃饭前后一般会喝酒,容易使前列腺充血 。德国专家建议 , 可以像亚洲人一样吃饭时喝点茶,即使喝酒也只能喝一些酒精含量较低的红酒 。
4、钙 。每天吸入2000毫克以上的钙可导致前列腺的风险增加三倍 。但为了骨骼健康和预防骨质疏松,每天适量的钙是必要的,建议每天吸入1000~1200毫克钙 。
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三、前列腺癌最好不要吃哪些食物?
1、减少脂肪和饱和脂肪的吸入 。
2、红色肉类危险大:前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关,其中最关键的因素是饮食习惯 。在中国,男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二;而在德国 , 前列腺癌的发病率几乎是中国的25倍 。但是移民到德国的中国人,优势便逐渐丧失 。
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