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香菇与什么食相克( 二 )

生活百科香菇


香菇对人体健康有许多好处，可以预防动脉硬化和肝硬化等疾病 。不过，蘑菇富含膳食纤维，虽然这种物质可以促进肠胃蠕动，但是吃过多的话会难以消化，导致胃肠功能紊乱 ， 肠胃虚弱的人要少吃香菇 。

香菇与什么食相克

文章插图
，香菇不能和西红柿一起吃，西红柿又名番茄，含有大量的胡萝卜素和番茄红素营养丰富容易吸收，但和香菇一起吃，香菇会破坏体内的胡萝卜素影响西红柿的吸收 。
二、香菇不能和胡萝卜一起吃，香菇中有大量的生化物质和胡萝卜一起吃会降低胡萝卜素的吸收 。
三、香菇不能和螃蟹一起吃 ， 螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高 ， 但和香菇一起吃会诱发结石 。
四、香菇不能和驴肉一起吃，驴肉味道鲜美营养丰富，有养生补气的功效，但和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果 。
五、香菇不能和鹌鹑一起吃鹌鹑营养丰富口感鲜美，但和香菇一同使用它的效果就会大打折扣，严重的会使面部长黑斑 。
###其它资料参考###香菇不能与番茄、鹌鹑，驴肉，河蟹等同食 。
1、香菇＋鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑 。
2、香菇＋河蟹——易引起结石症状 。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D ， 两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状 。
3、香菇＋番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值 。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食 ， 会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低 。
扩展资料
香菇的营养价值：
1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；
2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力 。正常人吃香菇能起到防癌作用 。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；
3、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果 。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾?。?
4、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能 。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛 ， 已用于临床治疗 。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用 。
参考资料来源：人民网——香菇补肾健脾 食用时不能过度浸泡
百度百科——香菇

###其它资料参考###1、香菇 ， 别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信 。
2、香菇与河蟹一起吃会易诱发结石 。
3、香菇与鸽肉一起吃会引起痔疮 。
4、香菇与西红柿一起吃破坏类胡萝卜素 。
5、香菇与鹌鹑一起吃 ， 脸上会容易出现黑斑 。
6、香菇与野鸡一起吃会引发痔疮 。
7、香菇与河蟹一起吃易引起结石症状 。
8、香菇与鹌鹑蛋一起吃面部容易长黑斑 。
9、香菇与鹌鹑肉一起吃会面部容易长黑斑 。
###其它资料参考###香菇不能和什么一起吃1、河蟹香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石 。香菇和河蟹当中都富含维生素D ， 一起吃会导致含量过高，钙物质增加，导致结石 。2、西红柿和胡萝香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃 ， 香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低 。3、鹌鹑蛋鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的，当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质，这种物质容易使食用者的面部生长黑斑，不利于皮肤健康 ， 所以说，我们一般不建议香菇和鹌鹑蛋一起食用 。4、鹌鹑肉香菇不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛 。

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