做披萨面能醒面好 ， 做出的披萨才蓬松好吃，可以按照自身的爱好来挑选酱汁和火锅配菜 ， 披萨饼皮擀好后，一定要醒面一下再烙，做出的披萨更绵软 。做披萨用高筋粉，做出的披萨筋道口味更强 。披着饼要用插子扎一些小圆孔，那样烙制的情况下便捷排气管 ， 烙制的情况下，要用文火烙制 。
【电饼铛做披萨面是什么面】漂亮又好吃的披萨就搞好了 ， 看见又好吃，吃上一口，芝士香气浓厚 ， 香糯好吃，小孩都尤其喜欢吃，自己在家做，制作简易，不但环境卫生还好吃性价比高，上边便是用电饼铛做披萨的流程 ， 喜爱的可以试一下 。
###其它资料参考###电饼铛做的披萨味道一样浓郁，底壳会比烤出来的更硬一些 ， 但是很好吃 。
电饼铛做水果披萨
面团：面粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g、温水适量
水果馅：苹果、香蕉、白糖1勺、食用油适量，马苏里拉奶酪碎适量
面粉的用量应根据你自己要做披萨的大小调整，差不多300g面粉就可以做2-3个，当然了锅体大小不同 ， 用量也是不同的
做法步骤：
1、面粉中加入白糖 ， 倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状 。加入白糖主要是为了促进发酵，也在一定程度上改善面团的口 。温水可以全部用牛奶替代
2、将面絮加适量温水揉成面团，发酵至两倍大；现在天气冷，尤其要记得用温水和面哦
3、准备好苹果和香蕉 ， 1勺白糖；将苹果去皮，和香蕉分别切成小?。?
4、热锅烧油，中小火，加入苹果丁炒一会儿，再加入香蕉丁一起翻炒 ， 加入白糖，散适量黑芝麻 ， 小火慢炒至浓稠状
苹果和香蕉真的是绝配，炒好的馅儿很好吃 。
5、烤箱做法：取出发酵好的面团 ， 切下一小块；擀成圆片 。铺在披萨盘里，去掉多余的部分用叉子在上面叉满小孔，以免烤的时候鼓起 。在上面铺满水果馅儿 ， 再撒上一层奶酪 。放入预热好的烤箱，180度，烤25分钟左右即可
6、电饼铛做法：将擀好的面片平铺在电饼铛里 ， 面片上用叉子叉满小孔 。上面同样的铺一层水果馅儿+一层奶酪碎 。开火，盖上上盖 。
电饼铛做皮萨一定看上色情况 ， 如果颜色还是很浅，可以将上盖再盖一会儿；如果颜色已经如图比较深了 ， 但披萨还没有完全熟，则改用家里的其他锅盖，盖上继续烙至披萨熟即可，整个过程不到10分钟
7、觉得麻烦的话，就不要铺那么多料了，披萨做小点儿，盖上上盖，很快就熟了
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