鸡腿肠子披萨怎么做 _鸡腿

馋哭隔壁孩子的鸡肉火腿披萨，具体是如何做出来的？？

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不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。美食可以给我们带来力量，让人很是喜欢，越吃越想吃。作为一个见到美食就想要品尝的吃货，对于美味的鸡肉火腿披萨也是超喜欢。鸡肉火腿披萨这道美食不但是吃起来口感很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。
这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的鸡肉火腿披萨。而且，我们大厨在做鸡肉火腿披萨的时候，还专门搭配了香气四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养好吃的鸡肉火腿披萨，美味解馋，孩子天天嚷着吃不够。
美味的鸡肉火腿披萨
食材：火腿肠、鸡肉、番茄酱、桃园建民牛肉耗辣椒、青椒、胡椒粉、奶酪、黄油、发酵粉、高筋面粉、泡打粉、生抽、白糖、盐
做法：1、我们需要先把火腿肠用刀切成两半，再切成小片，放入干净的小盘子里面；把青椒冲洗干净，切成小块；备用；
2、接下来，把鸡肉反复地冲洗几次，冲洗干净后，切成小条，放入适量的生抽、白糖和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；备用；
3、拿一个干净的小盆，倒入适量的发酵粉、高筋面粉和泡打粉，加入适量的温水，和成光滑的面团；
4、把黄油溶化后放入面团，把黄油和面团揉在一起之后，放在旁边醒上一段时间；
5、热锅烧油，放入青椒块，翻炒到快熟，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和盐，翻炒均匀后，盛出来；
6、把醒好的面团分成几个小剂子，再把小剂子擀成披萨面皮，刷上适量的番茄酱，放一些奶酪，把腌制好的鸡肉摆在上面；
7、再放上切好的火腿肠，放入预热好的烤箱里面，烤到快熟的时候，取出来，放上炒好的青椒，再撒上一些奶酪，放入烤箱，烤制成熟，即可；

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披萨底（8寸的大小）
低筋面粉50g
高筋面粉50g
【鸡腿肠子披萨怎么做】干酵母3g
盐1g
温水55g
黄油10g
配料
披萨酱适量（大概一两勺）
妙可蓝多马苏里拉奶酪适量
洋葱切成圈适量
瓜椒切成丝适量
红椒适量
火腿适量
鸡肉适量
玉米适量
鸡肉火腿披萨的做法
将高筋粉、低筋粉、干酵母和盐倒在一起，搅抖均匀，加入软化后的黄油。黄油与粉一起搅拌到化。
加入温水，不要一次性倒入。先留一点水，避免水太多，由于面粉品牌不同用到的水量也有可能有差别。搓成光滑不粘手的面粉团。
用保鲜膜或者保鲜袋盖住盆子。发酵到面团两倍大。大约一个小时。
取出面团，用擀面棍擀成圆开，放入披萨盘用手做出形状，再用叉子叉几个洞。
放入披萨酱，抹匀，再放少量芝士，再把青椒，红椒，玉米，火腿，洋葱和鸡肉等放入披萨，再洒上适量的芝士。
烤箱200度预热10分钟，放入披萨烤20-25分钟，观察披萨上面的芝士熔化及上色即可。
###其它资料参考###鸡肉披萨的做法步骤
1.鸡腿洗净沥水，去骨、筋膜，切小丁。
2.取一大碗，放入肉丁调入酱油1勺、腌料3勺、红酒3勺、黑胡椒碎抓匀，表面淋适量食用油腌制2小时以上。