###其它资料参考###煮鸡蛋怎么做好吃如下：
1、茶叶蛋
食材准备：红茶、鸡蛋 。
配料准备：花椒 ， 八角、茴香、姜、草果、甘草、香叶、桂皮、老抽、生抽、白糖 。
第一步：鸡蛋洗净 ， 冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳 ， 使其产生裂纹 。
第二步：锅内重新入水 ， 烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可 。
第三步：鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦 。
2、乡巴佬卤蛋
食材准备：干辣椒、小茴香、桂皮、八角、生姜片、良姜、香叶、孜然、花椒、冰糖、啤酒、生抽、老抽 。
第一步：锅内加入适量的清水，上火开始煮制，煮鸡蛋要冷水下锅，防止遇热鸡蛋破裂，水开后改小火煮鸡蛋，8分钟后鸡蛋就煮熟了 。
第二步：煮好的鸡蛋用冷水冲凉，然后剥去鸡蛋皮备用，把所有香料放入锅内再加入清水500克，生抽100克，老抽180克，下入去皮的鸡蛋，上火开始卤制 。
第三步：水开后调小火，卤鸡蛋一个小时，加入一听啤酒，中间要晃锅，防止鸡蛋糊锅，随着汤汁鸡蛋越来越浓稠 ， 鸡蛋的颜色也越来越深 。
第四步：煮好后浸泡三个小时后入味效果更好，需要注意的是，卤鸡蛋的时候要调小火，中途汤汁不够的时候也要加水；卤好之后浸泡的时间越久鸡蛋越劲道 。
###其它资料参考### 鸡蛋怎么煮才好吃？
你好，很高兴回答你的问题，鸡蛋人人爱吃，营养丰富，基本每天都会吃，以下我跟大家分享一款我平时经常煮的鸡蛋做法，每次做小孩都抢着吃
1,首先要准备的才料有，干葱头6-8粒，青红椒各一条(不辣)，冰糖 。
2，6-8只鸡蛋，干葱头切片 ， 青红椒切小块 。
3,酱汁有 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油，一碗水 。
4,热锅放半碗油，把干葱头放入炒香油，炒出葱油，倒出备用 。
5,热锅倒入葱油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋慢慢摺角，里面还是糖心的就可以了，一个个煎，不可心急 。
6,最后把调好的酱汁倒入锅中,放入冰糖，把冰糖煮到融化，然后把煎好的蛋角放入，再倒入少许葱油，煮开，加入淀粉水收汁 ， 即成
鸡蛋富含蛋白质 ， 营养价值极高，疫情期间张文宏专家也一直提倡要多吃鸡蛋，增强免疫力 。最近尝试了一种新吃法，生菜卷鸡蛋午餐肉 ， 还可以加你喜欢的任何一个蔬菜或者肉类 ， 生菜混合着鸡蛋及肉，味道很赞 。操作也很简单，咱们一起来看一下吧 。第一步：把鸡蛋用水冲洗干净，避免细菌感染 。
第二步：鸡蛋放入凉水中，水要没过鸡蛋 。
第三步：大火烧开，水开后煮4分钟，关火，焖两分钟 。
（切记一定不能超过10分，营养流失且不容易消化）
第四步：把鸡蛋捞出放入凉水中，过一下凉，这样容易剥皮 。
第五步：剥完皮的鸡蛋，用到切开，装盘 。
第六步：午餐肉切片，放到电饼铛里煎一下，两面金黄即可 。
第七步：生菜洗净，装盘 。
第八步：把鸡蛋、午餐肉卷到生菜里，就可以开吃啦 。
某人说吃的很尽兴，收到了嘉奖，你也赶紧试一下吧 。
大家好，我是小朱爱 美食 ，很高兴回答你的问题 。鸡蛋在我们的生活中 ， 是很常见的食物 ， 富含蛋白质、胆固醇等 ， 营养物质丰富，也极易被人体吸收 。
大家好，我是大福子的 美食，很高兴回答您提出的问题，煮鸡蛋看似简单的事情其实不然，里面有很多的小技巧，如果煮鸡蛋方法不当，它会破坏或减少鸡蛋的营养成分，下面我就把鸡蛋怎么煮的好吃的小技巧分享给大家
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