【11】 洒点葱花点缀 。
###其它资料参考###金针菇炒鸡蛋做法：
主料：鸡蛋2个 。
辅料：金针菇30克、胡萝卜(黄)10克、盐1克、植物油适量 。
步骤：
1、准备好食材，鸡蛋打入碗内 。
2、金针菇洗净、切掉根部 切成2厘米的小段 。
3、胡萝卜擦成细丝 。
4、把鸡蛋搅匀，放入胡萝卜和金针菇 放少许盐 。
5、搅拌一下 。
6、起油锅 ， 油热后倒入蛋液 。
7、底部凝固后再翻炒 。
8、炒成小块状熟透即可 。
###其它资料参考###金针菇炒鸡蛋
原料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽 。
做法步骤：
第1步、金针菇切去根部较老的部分 ， 洗净沥干水份 ， 切成约4cm的段 。
第2步、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫 。
第3步、锅内热油，下金针菇炒几下变软 。
第4步、倒入蛋液化两面煎凝固 。
第5步、煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色 。
第6步、最后加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下 。
第7步、成品图 。
小贴士：
【鸡蛋金针菇怎么炒好吃又营养价值】1、金针菇洗净后一定要沥干水份，入锅后炒几下稍变软即可2、鸡蛋打入碗中先用筷子搅出很多泡沫，这样炒出来的蛋口感松软更好吃
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