文章插图
吃皮蛋中毒的症状皮蛋里里面含有的铅比较多，食用多了就会出现中毒的情况，吃皮蛋中毒的症状为发烧、恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕目眩、四肢乏力等 。
皮蛋中毒怎么办这时可先喝点糖盐水控制病情，然后再去医院 。
【吃皮蛋中毒是啥症状 吃皮蛋中毒后如何自救】糖盐水就是把糖和盐按1∶1的比例放在白开水中，糖的浓度能够控制沙门氏杆菌的繁殖速度，盐水可以防止拉肚子造成的电解质流失 。皮蛋中毒以后要用糖盐水来控制，这样可以有缓解电解质紊乱和流失的作用哦 。
怎么预防皮蛋中毒1、不吃变质的皮蛋
预防吃皮蛋中毒的办法是不吃变质、有异味的皮蛋或破壳皮蛋 。
2、不宜多吃
每次吃皮蛋不超过两只，肠胃功能不好时不吃 ， 吃皮蛋时加些醋、姜或蒜 。
3、高温加热
沙门氏杆菌在100度高温下会立刻死亡 ， 在70°C时要经过5分钟后才会死亡 。因此，食用皮蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟，晾凉后即可安全食用 。在食用皮蛋的时候要注意煮熟以后适应，以免出现食用不当造成中毒的情况 。
相关经验推荐
- 喝完牛奶可以吃桂圆吗 吃失眠喝牛奶有效吗
- 肾病患者可以吃秋葵吗 秋葵有什么功效
- 猕猴桃和百香果能一起吃吗 猕猴桃和百香果一起吃会怎样
- 孕妇咳嗽不停可以吃什么食物，孕妇咳嗽不停可以吃什么食物呢
- 孕妇脸上起斑怎么回事呢 孕妇脸上起斑怎么回事呢吃什么
- 孕期吃什么最有营养呢水果 孕期吃什么最有营养呢
- 枇杷不能和什么同食 哪些人要慎吃枇杷
- 青菠萝可以直接吃吗 青凤梨可以直接吃吗
- 炒芦笋要不要焯一下水 芦笋怎么炒好吃又营养
- 蒜苗怎么做好吃 蒜苗的做法大全家常菜