各种美味肚包鸡
4.锅里加清水，把鸡肉和肚块还有枸杞等辅料倒进去，撒一些胡椒粉，大火烧开，小火炖一小时 ， 美味的肚包鸡就可以出锅了
白胡椒粉在这个菜里必不可少，一是能去掉猪肚的气味儿，二是胡椒粉有和胃、温中的功效 ， 和猪肚一起煮非常的养胃，常喝能治胃炎 。
1、肚包鸡是客家人流传了数百年的传统美食，历史非常悠久，是客家妇女坐月子期间喝的，有很好的滋补功效 。但是虽然很滋补，也只限于广东四川那边，我们北方人还是很少吃的 。
【猪肚煲鸡要放什么调料】2、猪肚爽脆弹牙 ， 鸡肉嫩滑鲜美，汤呢，一点也不油腻 ， 喝到嘴里暖在心里 。我做的肚包鸡汤汁并不泛白，估计跟我第一步把猪肚先煮好，汤汁倒掉有关系 。不倒掉第一遍的汤汁我觉得猪肚的味道会很大，有点接受不了 。一个菜究竟怎么做其实并无定规，只要适合自己，只要味道好营养高 ， 自己喜欢就算成功了 。
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