9、用绳索把猪小肚两个口扎扎实实 。
10、猪小肚全部放进石锅里，添加3片生姜片和适当的胡椒粉 ， 再添加冷水火灾烧开，转文火2个钟头 。
11、2个小时后就可以熄火 。捞出猪小肚，除掉汤里的油沫 ， 下小量调料，捞起来的猪小肚稍放温再割开 ， 猪小肚和鸡切片，用煮热的油倒在生抽酱油里作出调料生抽，吃的情况下沾生抽吃十分的美味可口 。
###其它资料参考###猪肚汤是滋补功效非常强的一道美食，尤其对孕妇身体健康有很多好处，所以很多女性怀孕后都会做这道汤来吃，但育儿专家表示 ， 孕妇吃猪肚汤一定要懂得正确的做法 。
一、孕妇吃猪肚的做法：莲子枸杞炖猪肚
材料：猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量 。
做法：
1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
3、烧一锅开水
4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
5、放猪肚焯至断生取出清洗干净
6、猪肚切条
7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物 。
8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块 。
9、盖上盖压20分钟后关火 。
10、打开盖后放入枸杞 。
11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用 。
二、孕妇吃猪肚的做法：青椒炒猪肚
材料：猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个 。
做法：
1、猪肚卤熟 。
2、猪肚切丝焯水备用 ， 青椒去蒂切丝 。
3、锅里放油，煸炒姜丝到微黄 。
4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒 。
5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可 。
6、出锅前淋少许香油提香 。
三、孕妇吃猪肚的做法：猪肚鸡
材料：猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片 。
做法：
1、准备好材料 。
2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部 。
3、再加入盐搓洗干净 。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复两次2和3的步骤 。
5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用 。
6、鲜鸡洗干净沥干水分 ， 往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒 。
7、再把整只鸡塞入猪肚里 。
8、整只鸡已经塞入猪肚里 。
9、用绳子把猪肚两个口扎实 。
10、猪肚整个放入砂锅里 ， 加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水大火煮开，转小火2个小时 。
11、2个小时后即可关火 。捞起猪肚 ， 去掉汤里的油沫 ， 下少量调味，捞出的猪肚稍放温再切开，猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，吃的时候沾酱油吃非常的美味 。
###其它资料参考###在平常生活中，很多人会炖猪猪汤来吃，这是一道滋补功效很好的菜肴，就是使用普通的猪肚，搭配其他食材加上一些调料之后炖成的汤，猪肚汤对健康有很多好处，比如对脾胃健康很好，尤其是身体虚弱的人吃猪肚汤非常好，值得一提的是，孕妇也可以吃猪肚汤，那么给孕妇吃的猪肚汤该如何做呢？
第一、孕妇吃猪肚的做法：莲子枸杞炖猪肚
材料：猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量 。
做法：
1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
3、烧一锅开水
4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
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