菊花怎么弄才能泡茶喝？
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菊花怎么弄才能泡茶喝
菊花怎么弄才能泡茶喝，菊花茶是很多人爱喝的一种茶，除了市面上购买菊花茶外，一些人会选择自己采摘菊花来自制菊花茶 ， 而想要将菊花变成我们能喝的菊花茶，也需要很多道工序，下面为大家分享菊花怎么弄才能泡茶喝 。
菊花怎么弄才能泡茶喝11、采摘、筛选
当然是采摘菊花 ， 菊花的采摘也有讲究 ， 应该挑选未完全开放或者开放不久的花朵 ， 采收的'鲜菊花不宜久放 ， 要立即整理 ， 剔除其中的杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风处阴干 。
注意不要将鲜菊花堆放在一起 ， 以防内部发热而腐烂 。如一时加工不完，可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方 ， 但时间不能过长，否则会影响加工质量 。
2、上笼
鲜菊花晾干后即可上笼 。一般笼是用竹片编织而成，直径30～40厘米、深7厘米左右 ， 菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装的太多，以防夹生 。
3、蒸器
蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米 ， 锅内盛水3公斤左右，锅水煮沸后 ， 将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放笼3～4个，盖上锅盖蒸4～5分钟后停火 ， 趁热开锅取出菊笼 。
蒸制时火要大而稳定，切忌忽大、忽?。?蒸1次换1次水 ， 保持锅中水质清洁 。锅内加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花，但也不宜加水太少，以免蒸汽不足 ， 造成生花 。
4、干制
蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6～7天（每天翻1次 ， 使其受热均匀），晒至花饼干燥为止 。
如遇阴雨天气，也可入烘房烘干 。
菊花怎么弄才能泡茶喝2菊花茶怎么泡
1、洗茶
虽然菊花和茶叶不同，但是也不要忘了，菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面 ， 因此必须用80度的热水泡个3到5秒，再迅速把水滤掉 。因为时间久了，就会把菊花的营养也会滤掉的，这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点 。
2、泡茶
用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里，放置5分钟即可饮用 。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦 。这是因为热水冲进去会搅动菊花，泡的郎利充分 ， 不用你再去专门搅拌了，而把菊花放进热水，你还要搅拌，否则菊花会飘在水面上 。
泡菊花茶的注意事项
1、喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花 。此外 ， 还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适 。所以 ， 不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
2、在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差 。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火 。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代 。
3、需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用 。
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