下关普洱沱茶怎么没有日期 _勐海

大益普洱为什么03年的饼上没有生产日期？

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很多实力比较大的茶厂，一般05年以前的茶包装上是没有生产日期的，那时候生产工艺还比较落后，那时候的预包装食品相关的法律还不是很健全。比如昌泰集团的老生茶，大益集团的老茶，下关沱茶等等普洱茶。如果你真要生产日期，出场盖一个就行了。如果确实是正品的行货，那么没问题的，但是别被市场上假货骗了、、、模仿这些大厂的山寨货太多了

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额首先可以看“内飞”即普洱茶茶包装里的一小张纸片，上面有型号（应该是您说的编号）和日期。
还可以参看外包装，现在的茶叶包装的棉纸上都有生产日期啦！
具体的推荐一篇帖子你看，相见参考资料的网址。
希望能帮到你！
###其它资料参考###普洱茶在通风、干爽的环境下保存可以越陈越香，2006年开始有生产许可证，也是2006年开始普洱茶包装棉纸上开始有生产日期（以前有个别厂家打印生产日期）
以前的国营茶厂的茶都是出口用的，特别是下关茶厂，但出口对食品是有保质期要求的，所以有的厂家会在外包装上面按照要求打印保质期36个月（食品的最长保质期限）
###其它资料参考###下关沱茶中的熟茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血糖等保健功能。所谓的越陈越香，其实说的是沱茶中的生茶转化为熟茶的过程。一般有两种方法：一种是用渥堆工艺，即人工发酵的方法，用较短的时间达到茶叶陈化的目的；二是在良好的保存条件(干仓)下自然存放，达到茶叶陈化的目的。但后一种陈化的方法所需时间较长，但汤色、香香、口感滋味均比渥堆发酵的要好些。陈放5~10年的茶开始出现甘酵之气，所以才有越陈越香之说。任何食品都有保质期，茶也是如此，沱茶保质期为36个月。但具体保存时间多长时间为佳，应当根据保存环境的温度和湿度来定。下关沱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的茶口感醇和，香气也浓郁。保存期最多20年为限。超过这个年限后，茶就会失去食用功效。
一、普洱茶到底有没有保质期？
普洱茶具有越陈越香的特质，也就是说，随着时间的增长，普洱茶的内含物质会进行转化，使茶品本身的香气、滋味、口感好转，特别吸引人。
存放一定年限后的普洱茶，经过长期的后发酵转化作用，已经褪去苦涩，茶性变得平和，入口醇和绵厚，带樟香兰香，层次变化丰富，这也是普洱茶比较迷人的魅力之一。
所以，只要保存得当，普洱茶是可以“越陈越香”的，基本上没有“保质期”一说。
▲52年甲级红印·越陈越香的经典代表
二、下关沱茶的“36个月”保质期是怎么回事？
很多茶友，尤其是经常喝下关沱的老茶友都会发现，06年之前的下关沱茶，无论是盒装还是便装，大多数都在包装上标注有“36个月”的保质期。这是何缘故？
▲05年下关FT沱茶
原来?。?普洱茶作为一种特殊食品，在厂家生产时，一定要注明生产日期、保质期等必要标志。尽管普洱茶可以长期存储是基本常识，但为了生产需要，厂家还是得注明保质期。
当时，下关茶厂在生产沱茶时，按照当时的国家生产标准，最终将下关沱茶的保质期标明为“36个月” 。时过境迁，如今很多沱茶又将保质期更改为“越陈越香”，这才是符合自然规律的。