喝水果茶一定要用透明的茶壶和透明的茶杯,才能尽情享受其中的色与香 。透过透明玻璃,能看到花花绿绿的水果块,高高举起倒入透明杯中,果茶的芬芳会随着高高的水注弥漫开来 。
小提示
1.选择水果茶的原料以质地硬并能透出香气为最适合 。水果不易久煮,以免降低香味及营养成分 。
2.柑橘类?有皮的?要最后再放下去煮,不然会有苦涩味道 。
喝
###其它资料参考###水果茶是近年奶茶店的新宠,经常逛街的时候买水果茶,但是很难买到健康无添加的水果茶,经常是甜腻的喝了一半就放弃了 , 怎么才能喝到健康美味的水果茶呢?今天雨妈就给大家准备了一款简单快手的水果茶做法,特别适合新手小白 , 只需配好水果,简单煮一煮,就能喝 。经常喝水果茶,对女生大有好处 , 可以给身体排毒,提亮肤色,自制的水果茶可以根据自己的喜好的来搭配,喝起来舒心又方便,随时满足自己的口味,天冷了 , 给自己煮一壶热乎乎的水果茶吧,好喝又好看 。
【冬日热饮水果茶】
【食材】:草莓4个,金桔8个,橙子1个,山楂5个 , 苹果1个,雪梨1个,红枣9个 , 冰糖40克,红茶1包,柠檬2片
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材 , 家里现有的水果即可,把带皮的水果泡盐水中,浸泡8分钟然后清洗干净 。
第二步:把水果切片 , 放入盘里备用,苹果、雪梨、山楂、金桔去掉核 。
第三步:把切好的水果片放入奶锅里,加入半锅清水,冰糖也倒入 。
第四步:把奶锅放入燃气灶上 , 盖上盖子,开启中火加热 。
第五步:煮至沸腾后,转中小火再煮3分钟,果香味飘出了,这时候可以尝下汁水放入酸甜程度,如果太酸可以再加点冰糖 。
第六步:把装好放入红茶包 , 放入奶锅里,煮1分钟后关火 , 焖1分钟后,打开盖子 。
第七步:把装好的水果茶,倒入玻璃壶里,趁热倒入茶杯饮用,香味十足,酸甜好喝 。
小贴士:
1、水果茶里的食材,可以根据自家的水果搭配,不用刻意用买,我经常家里有什么就放什么 , 冰糖的用量,根据水果的甜度和个人的口味,随意调节 。
2、水果茶煮的时间不要太长 , 水开后再煮两三分钟即可,喝完一壶后,可以加水重新煮沸再次饮用 。
3、柠檬片可以防止水果的氧化,还能调和水果的味道 , 喝起来更加清爽,怕酸的话可以少放,或者不放可以 。
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