美颜食谱帮你解决肌肤问题( 二 ) _生活百科

推荐料理：蚵仔什锦汤
材料：鲜蚵200公克、瘦肉100公克、花枝100公克、猪肝100公克、虾仁10尾、青葱2支、高汤1500㏄、米酒1/2大匙。
调味料：盐2小匙、鸡粉1小匙、乌醋1/2大匙、冰糖1小匙、胡椒粉少许。
作法：
【美颜食谱帮你解决肌肤问题】 鲜蚵洗净沥干水份；青葱洗净切段；瘦肉、花枝、猪肝切片，备用。热一锅倒入2大匙油量后，放入作法1的葱段爆香后，再放入瘦肉、花枝、猪肝、虾仁、蚵仔一起炒数下后，再放入米酒拌匀。倒入高汤于作法2中煮滚后，放入所有调味料以大火煮滚即可。