小白菜粉丝汤用什么油 _粉丝

小白菜粉丝汤的做法？

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原料：小白菜、肉馅、油、蚝油、酱油、老抽、鸡精、鸡蛋、葱、姜、香油、十三香。
做法步骤：
第1步、成品图。
第2步、适量肉馅，酱油，耗油，鸡精，老抽，香油，十三香，顺一个方向搅拌。
第3步、鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加适量油，顺一个方向搅拌，最后放入葱姜，顺一个方向搅拌好。
第4步、馅料调好备用。
第5步、小白菜适量洗干净。
第6步、切好。
第7步、锅里适量清水，加入胡椒粉，盐，用勺子挖圆肉丸子，中小火煮。
第8步、丸子全部做好，大火煮沸，把沫子用勺子打出来，加入小白菜。
第9步、小白菜煮断生。
第10步、碗中加入适量鸡精，香油，葱花，丸子汤盛入碗中，趁热来一碗，味道很鲜美。

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【小白菜粉丝汤用什么油】 粉丝是一种历史悠久的食品。常见的粉丝一般都是用绿豆或者红薯制成，也有少部分粉丝是玉米淀粉制成。因为粉丝中的淀粉含量比较高，所以粉丝不易煮烂，口感丝滑。在粉丝中加入一些新鲜的蔬菜，更是可以做出清甜美味的靓汤。那么，蔬菜粉丝汤的做法窍门有哪些呢?
蔬菜粉丝汤的做法窍门做法一
1. 热水浸泡粉丝两三分钟，捞起。
2. 小青菜洗净，切成条状。
3. 锅中倒入少许油，烧热之后加入少许蒜泥，炒香。
4. 加入两碗水，待水煮沸加入浸泡过的粉丝。
5. 粉丝煮过两三分钟之后，加入白菜，盖上锅盖开大火，煮三到四分钟再加入少许盐。
6. 起锅，如果喜欢吃辣可以提前放一小点辣椒。
做法二
1、所需食材：菠菜5棵、粉丝一小把、新鲜蘑菇约150克、菌菇汤约1升、盐。
2、锅里倒入菌菇底汤，加入新鲜蘑菇煮沸，2分钟后再加入洗净泡过的粉丝。
3、菠菜摘洗干净，入沸水焯一下，最后加入汤锅中，撒上适量的盐调味，混合均匀，温食。
做法三
1. 准备好一份清洗干净的生菜备用。
2. 准备好1-2个鸡蛋。
3. 锅中加入少许的食盐和适量的水，并将水煮开备用。
4. 水开之后，将粉丝、鸡蛋加入锅中。
5. 等粉丝煮好之后，再将青菜加入锅中，并且加入一勺花生油和蚝油，将其搅拌均匀之后，即可出锅。
小白菜粉丝汤是浙江传统式的汉人特色美食，归属于浙特色菜。青菜味甘、平寒，有清热解毒利湿、健脾养胃、祛毒的作用如用大骨汤更能提味。将青菜择去黄叶，清洗，切条粉丝裁成10公分长的段，用温小水泡软。
婴儿拉肚米粉能不能吃婴儿生病后，整个消化功能就会受到影响，使得运作功能会有所下降，造成食欲也必然下降，所以对于已经添加辅食的婴儿，为了避免加重胃肠的负担，就需要调节一下，改吃些流质的食物，让婴儿容易消化吸收，而米粉冲泡后就是属于流质的辅食，因此当婴儿出现拉肚子时，妈妈就可以给婴儿吃米粉吃。
妈妈给婴儿冲泡米粉时，要注意米粉是不能用沸水冲泡的，这样会导致米粉里面的维生素完全被破坏，营养价值都没有了，最好是用温水冲泡就可以了，婴儿拉肚子吃的米粉妈妈可以稍微加多一些水，冲泡的稀释一些，此外还要注意米粉不要和奶粉一起混合冲泡，这样会使婴儿胃肠负担加重，影响婴儿对米粉营养正常吸收。