我想称一种茶为非常好的茶,翻译成Wonderful tea 还是Good tea还是Amazing?
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非常好的茶是看用在哪个上面 。如果按照茶叶喝起来的口感来说 , 楼主讲的都行 。
不过在国外,国际红茶等级分类主要是指针对茶叶叶片的尺寸分,可以分为叶茶、片茶、碎茶 。茶叶的等级分类Grand 是未经混合拼配的产地红茶单品,在制作过程中的最后一个阶段,由机器进行分级帅选 。能看到的标注就是大写英文字母:
OP(Orange Pekoe)叶片较长较大而完整的茶叶 ,
BOP(Broken Orange Pekoe)制成较细碎的OP , 叶片较小,
FOP(Flowery Orange Pekoe) 含有较多芽叶的红茶,
【特级茶叶英文怎么说】TGFOP(Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)含有较多金黄芽叶的红茶,
FTGFOP(Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)含有较多金黄芽叶的红茶,
SFTGFOP(Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe),加个special,就是特殊选择出来的 , 就更好咯 。
CTC(Crush Tear Curl).主要为较低品质茶叶在经过大批量、全机械化萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),使成极小的颗粒状,比较方便在极短的时间内方便冲泡出茶汁,品质低,主要用作制造茶包使用,包括立顿(lipton)等公司使用的快捷茶包.
如果后面加数字1,那就是那个等级里面最好的 。
当然采摘的叶子越在树顶的就越好 。越下的就越不好 。
花橙黄白毫(FOP):表示茶叶部位的名称,指先端部位之新芽「TIP」 。通常大量使用TIP的茶叶称为FOP,TIP愈多质量愈好 。视TIP之多寡而再分类 。
橙黄白毫(OP):表示茶叶部位的名称,是仅次于TIP的新叶 。将之捻成细长状后的茶叶称为OP 。TIP含量较FOP为少 。
白毫(P):表示茶叶部位的名称,指位于OP下方的叶子,捻制后P等级茶叶较OP短而粗 。不含TIP 。
白毫小种(PS):表示茶叶部位的名称,指位于P下方的叶子,捻制后的PS茶叶,其特征是粗而短 。
小种(S):表示茶叶部位的名称,指位于PS下方的叶子,捻制后的S茶叶,其特征是粗而圆 。常用于中国茶等 。
烘培程度可分为High , Medium 及Low brew 。
而绿茶所说的特级,一级,二级……主要从干茶外形的五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度 。越小越整齐完整干净的茶叶就越高等级了 。
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绿茶:Green Tea ,红茶:Black Tea ,白茶:White Tea,黄茶:Yellow Tea , 黑茶:Brick Tea, 茶叶:Tea Leaves ,花草茶:Herbal Tea ,香草茶:Vanilla Tea。
绿茶,英文Green Tea,是中国的主要茶类之一 。
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的 , 保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名 。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。
价值功效:
绿茶被誉为“国饮” 。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病 , 如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效 。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等 。具体作用有:
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