step2、如果选用的食材是生芝麻和生花生，那么你需要先选择小火火候对其烹炒 。也能够根据个人喜好，加入核桃、瓜子仁或其他坚果 。
step3、取出事先备好的锅，要确保锅内既没有水也没有油 。选择小火火候把锅内的混合物烧热，再倒入少许白糖，继续熬煮 ， 直至锅内的白糖全部融化 。
step4、用勺子检测一下，如果舀起的白糖能够向下滴，且呈现出一条直线的状态 ， 即可马上关火 。
step5、把第二步骤中炒熟的芝麻和花生倒入锅里面，继续翻炒 ， 直至看上去变得均匀即可 。
step6、把炒好的芝麻糖放置到干净的菜板上，借助擀面杖进行按压，厚度根据个人喜好决定即可 。
step7、趁芝麻糖还有一定的热度，借助菜刀将其切成小块或者糖丁 。
step8、如果吃不完，能够将多余的芝麻糖放入玻璃罐中保鲜，随吃随取 。
方法二、
首先，准备好白糖、黑芝麻、橄榄油、糖渍陈皮、蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干等各种食材 。
具体的制作过程如下：
step1、任意取出一个密封性比较好的容器，在其外貌铺一层锡纸，接着刷少量的橄榄油 。
step2、对糖渍陈皮进行处理，将其完全切成碎末状 。
step3、处理一下黑芝麻，选择小火火候，进行烹炒，直至香味产生 。
step4、往锅内放入少量的清水，再倒入适量的白糖和橄榄油 ， 仍然选用小火火候进行熬制，直至糖色发生变化，变为透亮的微黄色 。
step5、加入处理好的糖渍陈皮、熟芝麻，进行多次搅拌 。
step6、将所有食材都倒入备好的容器里面 ， 等待其天然凝固 。
step7、切成小片状，装盘，即可享用 。
方法三、
准备好花生、白芝麻、白糖、麦芽糖、水等各种材料 。
具体制作方法如下：
step1、对花生米进行处理，将其烤熟后，去掉红色的外皮，随后掰成两小半 。
step2、对白芝麻进行处理，放入锅中烹炒，直至产生香味 。
step3、将经过处理的花生米和白芝麻进行，先放入烤盘，再放入烤箱，温度调控到100度，先预热 。
step4、将水和白糖一同放到锅里面，待白糖完全溶于水之后，再放入麦芽糖 ， 选择小火火候慢慢熬煮，直至麦芽糖变得逐渐粘稠起来，即可关火 。
step5、把花生米和芝麻都倒入锅里面，同糖浆混合搅拌 。
step6、紧接着，放入容器中 ， 同时需要你用力按压几下 。
step7、待糖被放凉之后，即可取出，将其切成小块状，放入到密封的容器中 。
###其它资料参考###随着生活水平的改善，人们对自己的身体也越来越重视，不仅是小孩需要补钙，老人和中年人因为身体中钙成分的大量流失，也少不了需要补充钙元素 。除了常规的做法吃钙片之外，我们可以经常吃些含钙量很高的食物，既营养又美味 ， 一举两得 。
黑芝麻就是这种含钙量极高的食物，1斤黑芝麻中大约含钙4000毫克 ， 同样的牛奶含钙约500毫克 。知道了黑芝麻含钙高，但我们总不能大把大把的吃芝麻吧，平时芝麻多半是拿来做成芝麻油，或是当成调味品做成芝麻酱放到菜肴里增香，一天也吃不到多少 。但是可以把它做成一种零食，随时都能拿出来吃一点，酥脆香甜的味道，孩子爱吃长个快 。
###其它资料参考###芝麻糖是一种健身益寿的油料食品 。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病 。特点是色泽米黄，香甜可口 ， 酥中有脆 。冷却后的糖条短节放到蒸笼内，经蒸气稍蒸后，使糖条表面变软变粘 。这时候可马上取出糖条短节，放到盛有熟芝麻的筛中，来回轻轻晃动筛子，使熟芝麻均匀地粘满到糖条上 。接着，把粘满芝麻的糖条放到阴凉处晾干 ， 除去粘着不牢的芝麻后，就是芝麻糖成品了 。所以，他是比较脆的 ， 吃的时候要小心 。
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