鸡蛋布丁为什么加牛奶 _鸡蛋

有些人喜欢在炒鸡蛋的时候放牛奶，这是为什么？？

文章插图
炒鸡蛋是我们日常生活中极为常见的一道家常菜，它做起来不仅又方便而且味道也不赖，因此深受大多数人的喜爱。虽然炒鸡蛋很简单，但其实还有很多小技巧，比如有人喜欢在炒鸡蛋的时候放一些牛奶，这是为什么呢？
用牛奶炒出来的鸡蛋更为鲜滑嫩通过添加牛奶，可以使炒出来的鸡蛋有淡淡的奶香，同时也更为嫩滑，怎样做出来的牛奶炒鸡蛋不仅成人爱吃，小孩也会相当喜欢。牛奶和鸡蛋看起来好像毫不相关，但放在一起炒却能做出美味的菜肴，这可以说是饮食神奇的地方。
牛奶炒鸡蛋如何做那么如何做一道牛奶炒鸡蛋呢？其实方法很简单，和普通的炒鸡蛋并没有太大差别。首先准备好两三个鸡蛋、一百克左右的牛奶，以及其他调料，接着把鸡蛋打入碗中，并把准备好的牛奶全部倒入，再加上一点盐，把它们充分搅拌均匀。
然后在锅中加入一汤勺的食用油，注意牛奶炒鸡蛋并不需要过多的油，只要有一层薄层的油即可，油倒好之后开小火，将蛋液给倒进去，让蛋液先平铺在锅中，暂时不要翻动。等到蛋液稍微有凝固感的时候，用锅铲从外围往中间推，看到蛋液差不多全凝固后就可以关火装盘，最后可以在炒鸡蛋的上面撒一些黑胡椒，以帮助增加香味和味道。
牛奶炒鸡蛋的注意事项做牛奶炒鸡蛋的时候一定要全程使用小火，食用油的量应尽量少，甚至不放油也是可以的，此外，可以根据自己的口味来选择是否加黑、胡椒盐或糖。最后要注意有些人群不适合吃牛奶炒鸡蛋的，包括发烧高热、腹泻、消化道溃疡、胃溃疡、肝炎、肾病、冠心病患者等。

文章插图
最近特别喜欢每天给女儿做的下午茶甜点。她吃了一个星期还是想吃。我相信这种味道是小孩子最喜欢的味道。今天我赶紧做了菜谱给大家分享。每天孩子放学回家后，填饱肚子都很好。使用的食材也很简单。它们是每个家庭都有的鸡蛋、牛奶和糖。方法更简单。制成的成品比蛋挞口感更顺滑。
1瓶牛奶，2个鸡蛋，教你在家做布?。?简单0失败，比蛋挞好
没错，小厨今天想和大家分享的是牛奶布丁的做法。一瓶牛奶，两个鸡蛋就可以了。鸡蛋和牛奶是孩子们每次必须吃的食物。有些孩子不喜欢煮鸡蛋，家长可以试试这种做法。经过简单的几个步骤加工，牛奶味浓郁，色泽诱人，任何孩子都无法拒绝。
[牛奶布丁]
配料：牛奶200克，鸡蛋2个，糖10克。
练习：
1.将两个鸡蛋敲入碗中，加入10克砂糖，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。
2.倒入200克牛奶，边倒边搅拌，搅拌均匀。就像平时蒸鸡蛋一样。
3.用滤网过滤一次，让味道更细腻。在这里，盛蛋液的碗必须是能进烤箱的耐高温碗。
4.烤箱200预热25分钟，根据自己烤箱的脾气调整。如果你想让它变暗，你也可以烤一会儿。这比蛋挞好吃。简单0失败。
[小贴士]
1.两个鸡蛋放200克牛奶。不要改变这个比例。烤鸡蛋尝起来非常滑嫩。通常每个人都可以用这个比例蒸鸡蛋，这在小厨一直在使用。孩子们特别喜欢蒸鸡蛋。
2.烘烤温度和时间可以根据烤箱的温度灵活调整。仅供参考。
喜欢我的文章，请赞，收藏转发。当你不知道该吃什么的时候，来每天都会给你带来原汁原味的美食食谱。欢迎关注！