一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能 。五味子敛肺滋肾，可与红枣、黄耆等一同入菜 ， 做成粥品，对养肝相当有助益 。
3、红枣
红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药 。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法 。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性 。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用 。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的 。
最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效 ， 也可以避免生吃所引起的腹泻 。将10—30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出 ， 然后加适量的水煮1小时左右即可 。也可以在粥里加入红枣 ， 做成枣粥食用 。另外 ， 将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法 。
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###其它资料参考###No.1饮酒前先喝一杯牛奶 ， 或吃几片面包 ， 勿枵腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
No.2预计饮酒多时 ， 提前服用Vb族直至应酬渐少，以掩护肝脏 。也可故意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
No.3喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排挤体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
No.4喝酒不宜过快过猛，应当渐渐喝 ， 让身段偶然间分析体内的乙醇 。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
No.5喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒本领；
No.6喝酒时多吃绿叶蔬菜，此中的抗氧化剂和维生素可掩护肝脏；
No.7喝酒时多吃豆制品，此中的卵磷脂有掩护肝脏的作用；
No.8怠倦时临时别喝为宜；
No.9吃药后不要喝酒，特别是在服过休息药、平静剂、感冒药之后
###其它资料参考###1、茶叶醒酒法，酒后泡一杯浓茶，然后加入一些些柠檬汁进入 ， 变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效 。
2、牛奶醒酒法，喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶 ， 这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固 ， 保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收 。
3、盐水醒酒法，喝大了 ， 肚子里肯定不舒服，想呕吐的感觉 ， 十分的难受，那么这时可以找个杯子，放入一些食盐，加入一些白开水 ， 温温的喝下去，醒酒速度很快的 。
【最简单的醒酒茶怎么做】 4、桔汁绿豆醒酒法，酒后一般会出现人体头晕、头痛甚至是恶心呕吐 ， 那么让喝酒的人吃几个酸橘子醒醒胃，再买一碗绿豆汤 ， 或者快速熬点绿豆汤给TA吃，这个方法也很不错，因为绿豆是天然的排毒高手 。
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