毛豆跟什么煲汤好 _毛豆

毛豆搭配什么做汤好吃？

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主料
鸡蛋
1ge
猪肉
200g
毛豆
200g
辅料
葱
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4.加两小碗清水、加盐、鸡精。
5.大火烧开。
6.也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。

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毛豆去壳是可以和海带猪蹄煲汤的，味道鲜美。
毛豆海带猪脚汤
做法如下：
剥壳的毛豆、海带、猪脚三种材料，无论营养价值还是口感味道，都是完美的搭配。猪脚有美容的功效，胶原蛋白完全煮进汤里。
材料：猪脚两只，干海带三片，剥壳的毛豆一小把，葱姜适量，盐适量
做法：
1.猪脚洗净从中间劈成两半。
2.蒸好的干海带用水泡发
3.剥壳的毛豆泡软
4.海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅
5.把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源
6.提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖(收起) 。
###其它资料参考###煲汤的做法：
主料：猪排骨 1000克。
辅料：葱姜适量、料酒 1勺、盐5克。
步骤：
1、买回家的排骨放到清水中浸泡一会，尽量去除排骨中的血水。凉水下锅，以清水没过排骨为宜。
2、大火烧开，关火，撇去浮沫。捞出排骨，冲洗干净。
3、另起锅放入冲洗干净的排骨，放上一块拍扁的姜块和一根葱，倒入一勺料酒。
4、倒入足量的清水，以熬煮的过程中不再添水为宜。如果多次添水会影响排骨汤的口感。
5、大火烧开转小火，继续熬煮四十分钟，排骨即可熟透，放盐调味。
6、成品。

###其它资料参考###毛豆排骨汤的做法
步骤step
1
排骨洗净过开水。
步骤step
2
排骨过开水，再用清水洗干净。
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3
洗干净排骨放入压力锅。
步骤step
4
毛豆洗干净。
步骤step
5
生姜洗净备用，用刀拍一下。
步骤step
6
毛豆排骨生姜一起放入高压锅。
步骤step
7
加上适当的水，适量盐，适量的油。
步骤step
8
用煮汤的功能就可以了。

###其它资料参考###毛豆和玉米胡罗卜鸡可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用营养价值更高。
做法
毛豆夹洗净，控干水分，去掉豆荚，剥出豆仁。
2、玉米洗净切成小段，胡萝卜去皮洗净切成小块
3、鸡汤煮到9成熟就好
4、将玉米、豆仁、胡萝卜放入汤中，煮到豆子熟即可。
5、加盐调味出锅。
###其它资料参考###1、毛豆和丝瓜搭配的好处，为了避免天气暑热带来的后遗症，在日常生活中就需要多吃一些有祛湿消暑的食物，而毛豆和丝瓜搭配煮汤食用，有清热败火的作用，对于一些上火的症状有很好的缓解，所以也避免了吃药的麻烦。
2、毛豆和莲藕搭配的好处，毛豆的膳食纤维丰富，可以促进肠胃蠕动，帮助健胃消食，而莲藕则有清肺的作用，将莲藕和毛豆一起搭配炒菜食用，润肠功能更甚，因此对于便秘患者有很好的帮助。