滋味是不是醇和 ， 我们说滋味比较醇和没有涩的味道就是比较好的茶 。如果说喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，这就等级差了，我们西湖龙井茶区别于其它扁平的绿茶 ， 它里边口感的滋味醇是非常重要的特征 。
因此说想辨别真假龙井茶喝是很重要的环节，但是香醇是很难说的清楚的东西，特别是只喝过几次龙井茶的人，你要让他说出是何滋味，他肯定只会说挺香的，只有经常喝龙井茶的人才能品出其中的"只可意会 ， 不可言传的"滋味来，但是你要是能结合我说过的全部方法去买西湖龙井茶的话，我估计你肯定能买到好的真的西湖龙井茶了 ， 不过有一点，好茶也必须有一个好的贮藏方式 。
一般来讲传统的方法就是用牛皮纸吸潮的纸包起来以后放到生石灰里面 ，过了半个月再换一次生石灰，到霉季的时候再换一次 。家里有冰箱拿密封的朔料袋把茶叶放到朔料袋里面把空气挤出来 ， 再密封起来，封好以后再放到冷藏箱里面，这也是保鲜的 。
【怎么辨别西湖龙井】保存好的茶叶香气依然扑鼻，如果保存不好，即使是再好的茶叶外 ， 它时间长久以后 ， 就会像这种茶叶一样颜色不好看了，汤色也不亮，喝起来也无味，那时候它就像鸡肋一样"饮之无味 ， 弃之可惜"毕竟您是花了钱买的，丢了还是蛮可惜的吗?。。?
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