###其它资料参考###冬天很多宝宝都会咳嗽、喉咙痛，很多妈妈都会煮梨水给宝宝润肺，但是，你煮的梨水有营养吗？你知道怎样才能把梨的营养成分发挥出来吗？今天手把手教大家煮梨水~
这个做法可是跟台湾80岁老爷爷学的哟
采用的是先蒸后煮的方式
里面不添加枸杞、川贝等成分，只用梨和冰糖
这样可以把梨的营养成分最大程度发挥出来
在这个感冒咳嗽来袭、雾霾夹击的冬天
宝妈们一起来学一下吧
养生冰糖梨水
食材
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丰水梨 / 黄冰糖 / 粗盐（清洗梨皮用）
制作
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梨一定要选择丰水梨，因为这样的梨含有大量的鞣酸和丰富的维生素
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首先 ， 用粗盐轻搓梨皮，这样可以去掉梨皮上残留的农药
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然后将梨放入水中浸泡，浸泡时间大约为30分钟
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梨浸泡好后，将梨拿出来削皮 。削皮时注意：最好连起来，削的时候尽量中间不要断
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梨皮削好后 ， 再将刚才削的梨皮均匀的把梨肉裹住
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现在就可以下锅蒸了，把梨放在蒸锅里
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我们采取先蒸后煮的方式 ， 让梨的营养成分充分的发挥作用，大火蒸上10分钟后就可以了
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10分钟后，将蒸好的梨从蒸锅中拿出来
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把蒸好的梨肉切大块 ， 将切好的梨放进开水中 。一定不要忘记，将刚才蒸好的梨皮和蒸出来的梨汁添加进水里面，这样可以把梨的营养全部煮出来，特别适合做给小朋友
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加入梨汁后，再一点黄冰糖 。然后盖上盖子，等水沸腾后，转小火炖煮30分钟左右，晾凉就可以给小朋友喝啦
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这道营养又好喝的梨水就完成啦！
PS：虽然我们给大家讲解了梨水的最佳做法，但是宝妈们不要一看到宝宝咳嗽就给ta煮梨水 。从西医的角度 ， 宝宝咳嗽了要找出病因，对症下药；从中医的角度，风寒感冒引起的咳嗽不能喝梨水 ， 风热感冒引起的咳嗽才能喝梨水，请宝妈们根据实际情况来决定要不要给宝宝喝梨水 。
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