高压锅怎么做清炖排骨好吃

如何用高压锅炖排骨??

高压锅怎么做清炖排骨好吃

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高压锅炖排骨第一法
配料的准备
排骨700克,酱油20克,生姜1片 , 大料5克,红糖15克,水适量 。
分步练习
1.将买来的排骨放入盆中,用清水将排骨洗净,大葱切段,生姜切片备用 。
2.把水放进锅里 。水烧开后,把洗干净的排骨放进去,把排骨煮熟 。
3.然后在高压锅里放水,再放入葱、姜、大料,放入酱油、红糖,搅拌均匀,最后放入刚煮好的排骨 。
4.盖上盖子 , 通气,大火煮15分钟,最后转小火煮10分钟 。
高压锅炖排骨的做法2
高压锅怎么做清炖排骨好吃

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高压锅炖排骨怎么好吃?
把排骨洗净,剁成一寸长的段,锅内放入清水,水开把排骨放入,把排骨内的脏沫撇干净,再把排骨洗干净,葱切成大段 , 姜也切大块,酱油,料酒,大料,糖,盐一起放入锅内,加水,盖上锅盖,压力气上来压上伐盖,再改用小火10~15分钟就可以,待锅凉后开锅盛如盘中即可 。
正宗高压锅炖排骨怎么做
准备好所有食材
准备好调味料
准备好调味品
排骨洗净后放锅中,加足量清水,烧沸,除血水
烧沸后即可关火,再次洗净排骨 , 沥干水备用
土豆切方块 , 用清水泡著,防止变色
胡萝卜切成和土豆块一般大小的块
豆角切成小段
百叶打成结
青椒切块
锅热后倒入菜籽油,这样容易不沾 , 放入姜、蒜头、八角、桂皮翻炒片刻
放入排骨 , 炒干水份
加入冰糖和老抽 , 大火不断翻炒上色
加入少许生抽提鲜
老抽的需要量是最后排骨能炒出漂亮的颜色
将排骨放入电压力锅内胆中
将花椒和小茴香用纱布扎好放入锅中,并放入葱结
加足量清水,没过食材即可,并加入适量料酒
将内胆放入锅体 , 盖上盖,关上阀门,上汽后煮15分钟
时间到后 , 不要开阀门放气,用抹布浸溼凉水,不用拧太乾,放在锅盖上,中途可以换几次,这样可以大大缩短排气时间
开盖后 , 继续调时间加热,放入豆角煮15分钟
放入青椒再煮半分钟,出锅加盐调味
盛起来,上桌享受美味咯
排骨用高压锅炖多长时间
因为节奏的加快,高压锅受到越来越多人的欢迎 , 那么,用高压锅炖排骨要多久呢,这是很多家庭主妇都想知道的 。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间 , 高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食 , 备受人们的欢迎,但是高压锅炖排骨要多久 , 是很多上班族都关心的问题,高压锅炖排骨要多久?
用高压锅炖排骨非常的方便,一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟,而且不需要人看管,大大节省了使用者的时间和精力 。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法 。
使用高压锅炖排骨的方法:
1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜,超过最高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁 。
2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开始计时 。

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