###其它资料参考###水晶包馅料的做法步骤
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步骤 1
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肥肉选取 。图中这部位的肥肉,腌出来比较脆,如五花肉的肥肉,腌出来就比较软 。
步骤 2
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要这样的碎冰糖,有现成的卖,不用去砸整块的 。
步骤 3
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切小丁,拌入碎冰糖,基本把肥肉裹完就差不多了 。
步骤 4
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盖保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时以上 , 时间久点不要紧,不坏就行 。
步骤 5
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腌制24小时的状态
步骤 6
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【水晶包的水晶馅料要腌多久】包入包子,蒸熟后就成透明状的了 。发面方法我另外有菜谱 。
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