由此可见，菠菜和豆腐是可以一起吃的，但是要先把菠菜焯水，去除菠菜中的草酸 ， 这样才能吃得更健康 。
###其它资料参考###没关系的，只要不大量饮用就好 。
草酸的确会和钙结合形成草酸钙，只是产物通常会随粪便排出，只要多喝水 ， 每天饮水量2000毫升以上，保持大便通畅 ， 维持每天1次或2天1次排便习惯，就不用担心 。况且，一般大众食用菠菜的量并不大，这类草酸高的食物只是配菜 。因此 ， 也不必担心会产生结石 。
正方：菠菜中嘌呤含量中等，焯一下能放心吃 。
反方：菠菜中嘌呤含量过高 ， 痛风患者不能吃 。
解读：每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克，属于嘌呤含量中等的食物，并非最高 。而且，嘌呤易溶于水，如食用前先用水焯一下再烹调 ， 大概有50%～90%溶于水中而除去 。只要控制好食用量，每餐80～100克左右，食用菠菜是有益无害的 。
正方：多喝水能将草酸排出，和海带搭配吃更安全 。
反方：菠菜草酸含量过高，肾炎、肾结石患者不能吃 。
解读：菠菜中被宣传最多的是其草酸含量 ， 其实草酸并不是菠菜的专利 。人们日常食用的绿色蔬菜、巧克力、山核桃、橘子、酸梅等，都含有草酸 。
如果还有担心，也可以同时多吃一些碱性食品 ， 如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石 。
虽然有研究表明，菠菜内草酸会影响钙的吸收，但只要保证每天钙的摄取量在800～1000毫克，钙摄取量足够，即便跟草酸结合，也可以满足人体对钙的需求 。
可见 ， 在食用菠菜的同时，只要保持充足的饮水量或者适当食用碱性食物，草酸将进一步被稀释并代谢出体内 。但尽量避免同时食用大量含草酸盐丰富的食品，如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等 。
###其它资料参考###可以一起吃 。
材料：菠菜70克、苹果1个、橙子1个、黄瓜一根、柠檬半个
操作步骤：
1、菠菜洗净焯水，捞出备用 。
2、依次在破壁机中放入剥皮的橙子 。
3、切成块的苹果 。
4、切成段的黄瓜 ， 少许清水 。
5、接通电源，选择果汁按钮 。
6、程序停止后，挤入适量柠檬汁即可饮用 。
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