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用蒜蓉可以做出哪些美食？有蒜泥就好吃的两道菜，有味道很下饭，特别好吃，没人不爱 。
蒜泥包菜1、食材准备：包菜一颗将叶子用手撕开，清洗干净 ， 沥干水；蒜粒几颗 ， 切小块 。
2、准备酱汁：生抽、糖、醋、蚝油，搅拌均匀 ， 比例是2:1:1:1 。
3、热锅热油 ， 先将包菜叶放入翻炒变软 。将蒜粒放入锅内 ， 再倒入准备好的酱汁 ， 快速翻炒均匀即可 。
蒜末皮蛋1、食材准备：皮蛋两个或者多个，剥开壳洗净；青椒两个，剁成小块；生姜剁碎；蒜粒剁碎 。
2、将皮蛋放入热水中烫2-3分钟，然后切开，然后切开摆盘 。将生姜末和蒜粒末均匀地撒在皮蛋上 。
3、热锅热油将青椒小块放进去，加辣酱煸炒1-2分钟，至熟透 。将青椒和油淋撒在皮蛋上面出香味 。
4、最后在皮蛋上撒上香醋即可 。
###其它资料参考###1、蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲，蒜蓉辣酱炒田螺，爆炒鱿鱼须，除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴，还可以用来做凉拌菜，凉拌茄子，凉拌秋葵都是不错的选择 ， 另外 ， 蒜蓉辣酱也可以用来蒸大虾，蒸扇贝，用来做蘸料也是一种不错的吃法 。
2、蒜香鸡翅 。食物：鸡腿，烤肉蘸料，盐，蒜子，红萝卜，姜，葱，吉士粉各适量 。
3、最先将鸡腿一面打十字花刀，红萝卜切一小块，姜切一小块，葱切条 。
4、准备好果汁机，将红萝卜块、生姜、葱段、蒜子 ， 榨出汁 。
5、准备好鸡腿，将榨好的汁倒进碗中，腌渍五个钟头 。随后将腌好的鸡腿夹起清洗，添加小小勺盐、烤肉蘸料，翻拌，加一勺吉士粉，搅拌均匀 。
6、锅中倒进油，放入鸡腿 ， 小火煎至鸡腿变熟，双面金黄色，就可以起锅 。
###其它资料参考###蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲，蒜蓉辣酱炒田螺，爆炒鱿鱼须，除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴，还可以用来做凉拌菜 ， 凉拌茄子，凉拌秋葵都是不错的选择，另外，蒜蓉辣酱也可以用来蒸大虾，蒸扇贝，用来做蘸料也是一种不错的吃法 。以下是几道蒜蓉辣酱做菜方法，可以借鉴一下 。
一、蒜香水豆腐
食物：水豆腐，蒜子,香油,盐,葱,生抽酱油,白胡椒粉,白砂糖,色拉油
作法：
1.最先将水豆腐切割成三角形的块，蒜子剁碎，葱切割成葱段 。
2.然后我们来调碗汁：在碗中倒进适当冷水 ， 添加小勺盐，适当香油、适当生抽酱油 ， 撒上白胡椒粉，添加白砂糖，蒜片 ， 翻拌预留 。
3.锅中放进油，将水豆腐入锅，煎至一面金黄色后，反边煎另一面 。
4.待双面金黄色时，添加调准的碗汁，煎至香气外溢后，淋入适当色拉油，添加葱段，一道美味可口的蒜香水豆腐就可以享受了 。
二、蒜香鸡翅
食物：鸡腿，烤肉蘸料 ， 盐，蒜子，红萝卜，姜 ， 葱 ， 吉士粉
作法：
1.最先将鸡腿一面打十字花刀，红萝卜切一小块，姜切一小块 ， 葱切条 。
2.准备好果汁机，将红萝卜块、生姜、葱段、蒜子 ， 榨出汁 。
3.准备好鸡腿 ， 将榨好的汁倒进碗中，腌渍五个钟头 。随后将腌好的鸡腿夹起清洗，添加小小勺盐、烤肉蘸料 ，翻拌 ， 加一勺吉士粉，搅拌均匀 。
4.锅中倒进油，放入鸡腿，小火煎至鸡腿变熟，双面金黄色，就可以起锅 。
三、蒜蓉开背虾
食物：大明虾，蒜子，辣椒，尖椒，盐
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