生南瓜泥可以做什么 _南瓜

南瓜泥可以做什么？

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将南瓜放入锅中蒸熟，趁热捣碎。
在南瓜泥中加入一个鸡蛋、5克酵母、20克白糖和500克面粉，搅拌至呈絮状。
揉成面团后，放在案板上继续揉成细腻光滑的面团。
擀成厚片，用杯子压住饼胚。
压好后盖上保鲜膜，醒发30分钟至1.5倍大小。
放入电饼铛中，上下加热，烤至两面金黄浮起。超级好吃的南瓜派做好了！

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把家中的老南瓜做成南瓜泥以后，开始家人还特别喜欢吃，但做的次数多了以后，家人对它的热情就会降低很多，这时酷爱美食的人又在南瓜泥的基础上发明了多种新吃法，他们会用南瓜泥做出多种风味不同的特色美食。
南瓜泥都可以做什么
1、南瓜你就可以和菠菜与鸡蛋搭配在一起做饼吃，在做的时候需要准备低筋面粉200克，南瓜泥250克，菠菜150克，鸡蛋三个，牛奶、食用盐以及植物油各适量准备一些。
2、把菠菜洗净以后，用沸水焯软，取出以后切成碎末，鸡蛋磕开到碗中调匀，把南瓜泥和菠菜末以及牛奶，还有低筋面粉，放在一起，再加入调好的蛋液，最后加入食用盐调成糊状。
3、在平锅中放油加热以后，取适量的暖壶放到锅中，摊成饼状，到两面金黄以后取出，撒上适量的椒盐就能食用。
蒸的南瓜泥可以做什么
1、蒸好以后的南瓜泥，可以用来做馒头或者花卷儿，在做的时候需要准备面粉500克，南瓜泥150克，酵母适量，牛奶一百克。把酵母用温水化开，再把面粉和南瓜泥放在一起，加入温水和牛奶，和成柔软的面团。
2、等面团发酵到原来体积的二倍大时，可以把它再次揉匀，制成小剂子，可以按自己的需要，把它揉成馒头，或者制成花卷，做好以后不要急着上锅，要把它放到温暖环境中，二次发酵半小时，发酵完成以后，再入蒸锅蒸熟，蒸熟以后黄灿灿的馒头特别好看，尝一口更是滋味诱人。
3、正好以后的南瓜泥还可以用来做南瓜饼，更能做南瓜糕，把它和白面与其他蔬菜汁搭配在起更能制成漂亮的五彩面条。
###其它资料参考###南瓜丝饼
用料：南瓜200克；面粉40克；鸡蛋4个；盐2克；玉米粉40克
做法
新鲜的嫩瓜
擦丝
加面粉玉米粉鸡蛋盐
搅拌均匀，静置片刻
煎锅温热，淋上农家菜籽油
煎锅太小，换成大锅哈哈哈
煎到金黄色，翻面
起锅。
南瓜发糕
用料
老南瓜200克（去皮后净重）；中筋面粉（普通面粉）200克；鸡蛋1个（蛋液50克）；白糖30克；酵母3克；泡打粉（可不加）2克；葡萄干（装饰）随意；6寸活底圆模一个
做法
6寸活底圆模一个
老南瓜去皮后净重200克加入白糖30克，蒸十分钟
蒸熟的南瓜
将盘子里面蒸出来的水倒在一个小碗里面，温热时加入酵母3克，搅拌均匀后静置五分钟
蒸熟的南瓜用勺子压成泥，放凉备用。
鸡蛋一个用筷子打散
中筋面粉200克加泡打粉2克，混合搅拌均匀，加入南瓜泥和打散的鸡蛋，加入酵母水
用橡皮刮刀搅拌均匀，直到无干粉颗粒，记住全程不需要加水。面糊是比较粘稠的，但也不能手揉成团。
面糊的状态
模具底部和四周抹油
模具抹油，将面糊倒入模具，抹平表面，手背沾油可以将面糊表面抹平且不粘手易操作。